Scaglie di Prosciutto 4 stelle

Provengono dal nostro Prosciutto 4 stelle

Le scaglie non sono gli scarti del prosciutto. Al contrario, possono provenire da diverse parti. Sono deliziosi pezzetti di prosciutto molto vicini all'osso, o in zone difficili da raggiungere con il coltello da taglio, che possono essere estratti solo con il coltello da disosso. Possono anche provenire da qualche fetta che, essendo troppo sottile, è rimasta attaccata al coltello. Ricche di sapore e molto stagionate. Ideali per panini o come accompagnamento in insalate, zuppe, creme, o per arricchire qualsiasi piatto.