Paleta de Cebo Ibérica 50% razza Iberica - Selezione | Non farti mancare
Category: Paleta Iberica di Maiale da Ingrosso
Cosa include questa spalla
Una spalla intera tagliata a macchina, che potrai gustare con la tranquillità di non sprecare nulla grazie a questo comodo e pratico formato di fette in bustine singole, pronte da aprire e degustare. Apri le bustine secondo i tuoi gusti, fai un regalo speciale e ottieni il massimo da un'ottima Spalla di Suino Iberico di Ingraso 50% razza Iberica. Include:
- 16 bustine di spalla affettata da 80g
- 4 bustine di dadini da 80g
- 4 bustine di scaglie da 100g
Prosciutto già affettato
L'obiettivo di Enrique Tomás è che le persone godano del prosciutto e se per te è complicato tagliare a casa un pezzo intero, noi abbiamo la soluzione. Ti garantiamo il massimo rendimento del pezzo che desideri acquistare. Un formato pratico e perfetto per regalare, portare in viaggio e avere in casa per consumare al tuo ritmo.
Tagliare il prosciutto è un'arte, ma se non padroneggi la tecnica segui il nostro consiglio e goditi il miglior prosciutto iberico del mondo con l'aiuto dei migliori esperti tagliatori di Enrique Tomas. Buste di prosciutto o spalla affettata e, naturalmente, i famosi dadini e scaglie per tapas o per preparare i panini dei più piccoli di casa. Se la tua passione è mangiare il prosciutto e non tagliarlo a mano, lascia che siano i nostri professionisti a occuparsene.
Spalla di Suino Iberico di Ingraso 50% razza Iberica
I maiali Iberici di razza Iberica hanno un vantaggio rispetto agli altri animali: sono gli unici al pianeta in grado di infiltrare il grasso all'interno del muscolo, dando origine a quelle piccole venature bianche all'interno di ogni fetta.
I primi cento chilogrammi di peso di qualsiasi maiale iberico si ottengono allo stesso modo, alimentando l'animale prima con il latte materno e poi con mangime ricco di vitamine e minerali. Questa dieta è fondamentale affinché l'animale sia forte, muscoloso e abbia ossa resistenti nella sua fase finale di ingrasso.
La carne di questo tipo di spalla è appetitosa, succosa e ricca di sfumature e il suo sapore è perfetto per i palati più raffinati che apprezzano ogni dettaglio. Il sapore della spalla è più intenso di quello del prosciutto e dal primo morso ne sentirai tutte le sfumature in bocca.
