Pack jamón y vino - 5 estrellas

Pack di Prosciutto di Bellota Iberico 50% razza Iberica

Con questo pack riceverai in regalo vino e picos sevillanos insieme al miglior prosciutto di bellota iberico 50% razza iberica della massima qualità Enrique Tomás. I 980 grammi di Prosciutto di Bellota sono presentati in una pratica e comoda confezione che include:

• 10 buste di prosciutto affettato da 80 gr
• 1 busta di dadini da 80 gr
• 1 busta di scaglie da 100 gr
• 2 sacchetti di Picos utreranos 20gr Obando
• 1 bottiglia di vino rosso Maridaje Albert Tomás

Bevi, mangia e goditi il momento!

Il prosciutto è fatto per essere gustato e in Enrique Tomás cerchiamo sempre di aiutarti a raggiungere questo obiettivo. I Pack Risparmio sono nati con questo concetto: niente più preoccupazioni per tagliare il pezzo di prosciutto o paletta, posizionarlo sul tagliere o conservarlo correttamente... noi ti diamo tutto pronto, così l'unica cosa di cui devi occuparti è mangiare.

Con questi pack non solo risparmierai tempo, ma allo stesso prezzo della quantità di paletta inclusa riceverai anche una fantastica bottiglia di vino rosso e picos sevillanos per una degustazione completa.

Prosciutto di Bellota Iberico 50% razza Iberica

Il Prosciutto proviene dalla zampa posteriore del maiale, più grande e con più carne ma anche con più grasso da cui si ricava il prosciutto. Grazie alla costituzione stessa dell'animale e al fatto che nel prosciutto la proporzione di carne vicino all'osso è minore rispetto alla paletta, il risultato è un prodotto che stagiona più lentamente, ottenendo una carne con sfumature di sapore più morbide rispetto alla paletta.

Quando parliamo di razza iberica, ci riferiamo a un prodotto che può essere prodotto solo nella penisola iberica; la percentuale si riferisce alla purezza di questa razza, e se a questo aggiungiamo la qualifica "di Bellota", siamo di fronte a qualcosa di unico, squisito ed esclusivo. Affinché un prosciutto o una paletta siano considerati di bellota, l'animale in questione deve aver trascorso la sua ultima fase di ingrasso in libertà nelle Dehesas, nutrendosi di erbe, alimenti selvatici e, naturalmente, di ghiande. Questa alimentazione, unita a un processo di stagionatura artigianale, è ciò che conferisce al prosciutto di bellota iberico quel carattere così speciale in termini di consistenza e sapore.