Enriquetomas

Paleta Bellota Iberia 50% ras Iberia - Seleksi

Paleta Bellota Iberia 50% ras Iberia - Seleksi - Main image
Paleta de Bellota Ibérica 50% raza Ibérica - SelecciónPaleta de Bellota Ibérica 50% raza Ibérica - SelecciónPaleta de Bellota Ibérica 50% raza Ibérica - SelecciónPaleta de Bellota Ibérica 50% raza Ibérica - Selección
$84.5 $169 In stock

Category: Acorn-Fed Iberian Paleta

Paleta de Bellota Ibérica 50% raza Ibérica - Selección

Di Enrique Tomás kami mengundang Anda untuk menikmati permata kuliner: Paleta Ibérica de Bellota Ibérica 50% raza Ibérica Selección, produk unik yang hanya berasal dari semenanjung Iberia, ideal bagi pecinta paleta yang ingin merasakan pengawetan penuh nuansa.

Dibuat dari kaki depan babi 50% ras Iberia, paleta ibérica bellota kami sempurna untuk pengalaman sensorik yang lengkap. Tersedia secara eksklusif di semenanjung Iberia, babi dari ras ini diberi pakan hingga mencapai 100 kilogram pertama, kemudian dipindahkan ke padang rumput untuk fase penggemukan akhir, di mana mereka mengonsumsi biji ek, herba, dan tanaman liar selama 4 bulan.

Pemeliharaan ini, dikombinasikan dengan karakteristik genetik hewan, menghasilkan daging dengan rasa yang unik. Infiltrasi lemak ke dalam otot menghasilkan potongan yang berurat, berair, dan sedikit berminyak yang akan memanjakan lidah Anda, memberikan pengalaman lezat saat menikmati Paleta de Bellota Ibérica 50% raza Ibérica.


Detail tentang potongan ini:

  • Berat bersih: 4,5 - 5 Kg. (Jamonero dan pisau tidak termasuk)
  • Tidak dipotong: sekitar 1,7 kg.
  • Waktu pengawetan: + 24 bulan.
  • Ideal untuk: Menikmati irisan tipis, penggunaan umum, tapas, sandwich, dimakan sendiri, dimasak, dan apa pun yang sesuai. (Berat potongan dapat bervariasi karena kondisi produksi dan aspek logistik lainnya.)

Customer Reviews (5.0 / 5 · 5 reviews)

Sofia ★★★★★

Cut the first slice and the fat just melts on your tongue, exactly what I hoped for from a 50% bellota paleta. It's rich without being greasy, and the texture stays silky down to the bone. We finished half of it in one sitting, no regrets.

Julian I. ★★★★★

The marbling on this 50% Ibérico paleta is unreal—each slice has that perfect glossy sheen, and it’s so tender you barely need a knife. I’ve had pricier jamón that wasn’t half this rich, and the acorn flavor really comes through in the finish.

Eli Y. ★★★★★

The first slice was like butter melting on my tongue, and the nutty aftertaste of acorn is unmistakable. At 50% ibérico, the marbling is perfect—rich without being overly greasy, and it stayed silky even after sitting out for an hour.

Related Products