Enriquetomas

Jamón de Bellota Ibérico 50% raza Ibérica - Selección 9Kg

Jamón de Bellota Ibérico 50% raza Ibérica - Selección 9Kg - Main image
Jamón de Bellota Ibérico 50% raza Ibérica - Selección 9KgJamón de Bellota Ibérico 50% raza Ibérica - Selección 9KgJamón de Bellota Ibérico 50% raza Ibérica - Selección 9KgJamón de Bellota Ibérico 50% raza Ibérica - Selección 9Kg
$225 $450 In stock

Category: Jamón Ibérico de bellota

Jamón de Bellota Ibérico 50% ras Ibérica - Selección

Di Enrique Tomás, kami mengundang Anda untuk menikmati salah satu harta karun gastronomi kami, yaitu Jamón Ibérico de Bellota Ibérico 50% ras Ibérica - Selección, produk unik yang hanya dapat dibuat di semenanjung Iberia, cocok bagi pecinta ham yang ingin mencicipi ham yang diawetkan dengan banyak nuansa rasa.

Dibuat dari kaki belakang babi 50% ras Ibérica, ham Iberia acorn kami adalah produk yang ideal untuk kenikmatan indra maksimal. Hanya tersedia di semenanjung Iberia, babi dari ras ini diberi pakan pakan hingga mencapai berat 100 kilogram pertama, kemudian dibawa ke padang rumput untuk menyelesaikan tahap akhir penggemukan dengan memakan biji ek, herba, dan tumbuhan liar selama 4 bulan.

Pembesaran ini, bersama dengan karakteristik genetik hewan, menghasilkan daging dengan rasa yang unik, dengan ham yang lemaknya telah meresap ke dalam otot, menghasilkan potongan yang marmer, berair, dan dengan sedikit rasa berminyak yang sangat lezat di lidah.

Deskripsi detail potongan ini:

  • Berat bersih: 8,7 - 9 kg. 
  • Jangan Potong: Hampir 3 kg. 
  • Waktu pengawetan: + 36 bulan
  • Cocok untuk: Menikmati dalam irisan, penggunaan umum, tapas, sandwich, dimakan sendiri, dimasak, dan apa pun yang sesuai. (Berat potongan dapat bervariasi karena kondisi produksi dan aspek logistik lainnya. Jamonero dan pisau tidak termasuk)

Customer Reviews (4.9 / 5 · 18 reviews)

Edward O. ★★★★★

We’ve had this 9kg ham for a month now and it’s still going strong, which says a lot about how dense and well-marbled the 50% Ibérico cut is. The fat cap has that sweet, nutty bellota flavor that makes every slice worth savoring, even the scraps I use for cooking.

Kevin ★★★★★

The first slice melted on my tongue with that deep nutty bellota richness, and the 50% Iberian breed really comes through in the marbling. Cured to perfection, this 9kg piece has kept beautifully for weeks and every cut tastes as fresh as the first.

Abigail I. ★★★★★

I was nervous about dropping this much on a whole 9kg leg, but it's been three weeks and we've sliced through half of it with zero regret. The fat marbling is exactly what you want from a bellota, and the nutty finish keeps me going back for one more sliver every time I pass the cutting board.

Related Products