Fino Harvey's

Caractéristiques de dégustation :

Aspect

Couleur paille, nette et pâle, teinte claire due à son élevage biologique

Au nez

Arômes subtils d'amande, vif, piquant et élégant au nez

En bouche

Propre, équilibré, rond en bouche, très sec, ample, avec du caractère et une harmonie remarquable. La finale est longue et persistante.

· Moment de consommation : idéal en apéritif ou pendant les repas. Parfait également pour les cocktails, grâce à sa polyvalence et à sa saveur surprenante.

· Température de service : à consommer très frais, entre 3 et 5 °C.

· Accords mets-vins : parfait avec les fruits secs, les charcuteries grasses, les plats froids comme le salmorejo ou le gaspacho. Également avec les fruits de mer, le poisson ou les sushis.

· Type de verre recommandé : verre à dégustation de vin traditionnel large ou un verre à vin blanc