Vino Matarromera Esencia D.O Ribera del Duero 75 cl

Tämän tyyppinen viini vaatii aikaa, paljon aikaa, paljon viinien ja jokaisen pullon valintaa. Se on viini, jolla on taustaa. Lisäksi on täytynyt säilyttää riittävä määrä pulloja jokaisesta vuosikerrasta, joilla on tämä säilytyskyky, ja on täytynyt todeta niiden käyttäytyminen, eli suurten viinien kehitys ajan myötä.

Sen monimutkaisuus, aromirekisteri, enologinen viisaus ja syvä ymmärrys aistinvaraisestamaailmasta tekevät siitä erityisen, ainutlaatuisen ja sen olemus on verraton.

Maistelumuistiinpanot:

Silmä

Väriltään kardinaalinpunainen, tiilenpunainen.

Tuoksu

Voimakkaita punaisten marjojen aromeja, mausteisia vivahteita ja paahteisia karamellin, piipputupakan ja nahkan sävyjä.

Maku

Viini on monimutkainen, silkinpehmeä ja hyvin rakentunut. Keskitäyteläinen tai täyteläinen viini, jossa on vielä hieman raikkautta ja hiotut tanniinit, jotka seuraavat pitkään. Jälkimaku on poikkeuksellisen pitkä ja elegantti.