Iberisk Spækpalet 50% Iberisk race - Udvalg | Skær dig ikke
Category: Paleta Ibérica de Cebo
Hvad denne skinke indeholder
En hel skinke skåret med maskine, som du kan nyde med ro i sindet, da du ikke spilder noget med denne praktiske og bekvemme form med skiver i individuelle poser, klar til at åbne og smage. Åbn poser efter din smag, giv en særlig gave og få det maksimale udbytte af en fremragende Iberisk skinke af 50% iberisk race. Indeholder:
- 16 poser med skiveskåret skinke á 80g
- 4 poser med tern á 80g
- 4 poser med spåner á 100g
Færdigskåret skinke
Målet med Enrique Tomás er, at folk skal nyde skinke, og hvis du synes, det er svært at skære en hel skinke derhjemme, har vi løsningen. Vi garanterer det maksimale udbytte af den skinke, du ønsker at købe. Et praktisk format, perfekt som gave, til rejser og til at have derhjemme, så du kan spise i dit eget tempo.
At skære skinke er en kunst, men hvis du ikke mestrer teknikken, følg vores råd og nyd verdens bedste iberiske skinke med hjælp fra de bedste ekspertskærere hos Enrique Tomas. Poser med skinke eller skiveskåret skinke og selvfølgelig de berømte tern og spåner til tapas eller til at lave madpakker til de små derhjemme. Hvis din passion er at spise skinke og ikke at skære den i hånden, så lad vores professionelle tage sig af det.
Iberisk skinke af 50% iberisk race
De Iberiske grise af iberisk race har en fordel i forhold til andre dyr; de er de eneste på planeten, der kan infiltrere fedt ind i musklen, hvilket resulterer i de små hvide striber i hver skive.
De første hundrede kilo af enhver iberisk gris opnås på samme måde: ved først at fodre dyret med moderens mælk og derefter med foder fyldt med vitaminer og mineraler. Denne diæt er afgørende for, at dyret bliver stærkt, muskuløst og har stærke knogler i sin sidste fedningsfase.
Kødet af denne type skinke er appetitligt, saftigt og fyldt med nuancer, og smagen er perfekt til de fineste ganer, der nyder hver eneste nuance. Smagen af skinke er mere intens end skinke, og fra den første bid vil du mærke alle dens nuancer i munden.
