Iberisk Lokkepalet 50% Iberisk Race - Udvalg
Category: Paleta Ibérica de Cebo
Paleta de Cebo Ibérica 50% Raza Ibérica - Selektion
Paleta de cebo Ibérica 50% Raza Ibérica er fremstillet af et af de mest fremtrædende produkter i det spanske køkken: den iberiske gris, en race, der kun findes på den iberiske halvø. Hos Enrique Tomás ønsker vi at fremhæve denne delikatesse maksimalt, derfor tilbyder vi et produkt af højeste kvalitet, fremstillet af forbenet fra iberiske grise fodret med foder, korn og græs, og lagret i 18 måneder.
Den iberiske gris er en unik race, der kun findes i Spanien og Portugal. Dens genetik gør det muligt for fedt at trænge ind i musklen, hvilket giver kødet hvide marmoreringer og en unik smag og saftighed.
Hos Enrique Tomás ønsker vi at fremhæve dette produkt maksimalt, derfor tilbyder vi en paleta de cebo Ibérica 50% Raza Ibérica af højeste kvalitet, fremstillet efter en omhyggelig udvælgelse af de bedste eksemplarer, med en stringent tilberedning og en streng lagringsproces, hvor alle betingelser garanteres for at opnå en perfekt og lækker paleta.
Detaljer om dette stykke:
- Nettovægt: 4,5 - 5 kg. (Skærebræt og kniv medfølger ikke)
- No te Cortes: ca. 2 kg.
- Ideel til: Nydelse i skiver, almindelig brug, tapas, sandwiches, alene, madlavning og hvad der ellers måtte være passende. (Stykkets vægt kan variere på grund af produktionsforhold og andre logistiske aspekter.)
