Iberisk Marklokke Paleta 50% Iberisk Race - Udvalgt

Iberisk Campo Cebo Skinke 50% Iberisk Race - Udvalgt

Hos Enrique Tomás betragter vi skinke som en kunstform og behandler den derfor med omhu for at sikre, at hver kunde får en fantastisk oplevelse med at smage denne delikatesse. Vi starter med at fremhæve, at vores Iberisk Campo Cebo Skinke er fremstillet af iberiske grise, unikke dyr i verden med den exceptionelle evne til at infiltrere fedt i musklen. Hvert stykke er omhyggeligt udvalgt af vores ekspertteam for at garantere den højeste kvalitet og smag. Når du smager den, vil du opleve dens høje grad af smag og fedtrighed.

Efter en nøje afmålt opfedningsproces baseret på korn, vilde frugter og græsning, er Iberisk Campo Cebo Skinke et fremragende alternativ for dem, der nyder en intens og samtidig elegant smag. Hvad angår modning, gennemgår stykkerne af campo cebo skinke efter en upåklagelig tilberedningsproces en modningsperiode på over 18 måneder. Når den når dit bord, kan du således nyde et produkt i optimal smag, farve og tekstur. Kvaliteten af råvarerne og den skånsomme behandling i hvert trin af processen sikrer, at hele skinken simpelthen er den bedste.

Detaljer om dette stykke:

• Nettovægt: 4,7 - 5,2 kg. (Skinkeholder og kniv medfølger ikke)
• No te Cortes: Ca. 2 kg.
• Ideel til: Nydelse i skiver, almindelig brug, tapas, sandwiches, alene, madlavning og hvad der ellers måtte være passende. (Stykkets vægt kan variere på grund af produktionsforhold og andre logistiske aspekter.)