Taquitos de jamón 5 Estrellas -400g
Category: Kostičky
Taquitos de Jamón 5 estrellas
Tyto kousky pocházejí z oblasti kolínka našeho Jamón de Bellota 50% ibérico a z částí, kde není možné nakrájet plátek.
Jamón Ibérica de Bellota
V Enrique Tomás vás zveme k vychutnání jednoho z klenotů naší gastronomie, Jamón de Bellota 50% Ibérico, jedinečného produktu, který lze vyrobit pouze na Pyrenejském poloostrově, ideálního pro milovníky šunky, kteří chtějí ochutnat vyzrálou šunku plnou nuancí.
Vyrobeno ze zadní kýty prasat iberského plemene, naše iberská šunka z žaludů je ideálním produktem pro maximální požitek všech smyslů. Dostupná pouze na Pyrenejském poloostrově, prasata tohoto plemene jsou krmena krmivem, dokud nedosáhnou prvních 100 kilogramů, poté jsou přemístěna na pastviny, aby dokončila fázi výkrmu pojídáním žaludů, bylin a planých rostlin po dobu 4 měsíců.
Tento chov spolu s genetickými zvláštnostmi zvířete poskytuje maso s jedinečnou chutí, s kýtou, jejíž tuk pronikl do svaloviny, což vytváří mramorovaný, šťavnatý kus s olejovitým nádechem, který je pro chuťové pohárky vynikající.
