لحم خنزير إيبيريكو بالوتا 50% سلالة إيبيريكو - مختار

باليتا دي بيلوتا إيبيريكا 50% سلالة إيبيرية - اختيار

في إنريكي توماس، ندعوك للاستمتاع بجوهرة طهي: باليتا إيبيريكا دي بيلوتا إيبيريكا 50% سلالة إيبيرية اختيار، وهو منتج فريد لا يوجد أصله إلا في شبه الجزيرة الإيبيرية، مثالي لعشاق الباليتا الذين يرغبون في تجربة نكهات معقدة ومتنوعة.

مصنوعة من الساق الأمامية لخنازير 50% سلالة إيبيرية، باليتا الإيبيرية من بيلوتا مثالية لتجربة حسية كاملة. متوفرة حصريًا في شبه الجزيرة الإيبيرية، تتغذى الخنازير من هذه السلالة على العلف حتى تصل إلى أول 100 كيلوغرام، ثم تُنقل إلى المراعي الطبيعية لمرحلة التسمين النهائية، حيث تتغذى على الجوز والأعشاب والنباتات البرية لمدة 4 أشهر.

هذه التربية، إلى جانب الخصائص الوراثية للحيوان، تمنح لحمًا بنكهة فريدة. يؤدي تسرب الدهون في العضلات إلى قطعة ذات عروق دهنية، طرية، ولمسة زيتية ستسعد ذوقك، مما يوفر تجربة رائعة عند الاستمتاع بهذه باليتا دي بيلوتا إيبيريكا 50% سلالة إيبيرية.

تفاصيل حول هذه القطعة:

• الوزن الصافي: 4.5 - 5 كجم. (حامل الباليتا وسكين غير متضمنين)
• لا تقطعها بنفسك: حوالي 1.7 كجم.
• مدة المعالجة: + 24 شهرًا.
• مثالي لـ: تذوق شرائح، استخدامات عامة، مقبلات، سندويشات، تناوله بمفرده، الطهي، وأي استخدام مناسب. (قد يختلف وزن القطعة بسبب ظروف الإنتاج وجوانب لوجستية أخرى.)