Terras Gauda Albariño - DO Rias Baixas

特色：

釀造過程：

九月初採收前的一場雨，促成了葡萄的完美成熟，為我們帶來了糖分適中、酸度柔和的葡萄汁。

Albariño 品種於 9 月 19 日至 23 日間提早採收，而 Caíño 則是最晚採收的品種，時間落在 9 月 29 日至 10 月 3 日之間。Loureiro 則在 9 月 26 日至 28 日採收。

葡萄園：

Albariño 和 Caíño 的葡萄藤種植在海拔較低、較為潮濕溫暖的地塊，因此採收時間較早。這些葡萄釀造出的酒款更為濃郁，酸度較低，酒體更飽滿。而 Loureiro 的葡萄藤則位於海拔較高、濕度較低、 更為涼爽的葡萄園，成熟過程較慢，釀造出的酒款口感更柔和，香氣也更為濃郁。

餐酒搭配：

與海鮮的絕妙組合：生蠔、蛤蜊和螃蟹。也非常適合搭配亞洲料理、白肉或米飯。