Enriquetomas

Pack jamón y vino - 5 estrellas

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$97.5 $195 In stock

Category: 包裝

伊比利亞橡果豬後腿火腿 50% 伊比利亞品種 禮盒組

此禮盒組內含贈送的紅酒與塞維亞麵包棒,搭配 Enrique Tomás 最高品質的 50% 伊比利亞品種橡果豬後腿火腿。980 公克的橡果火腿以方便實用的禮盒包裝,內容物包含:

  • 10 包 80 公克切片火腿
  • 1 包 80 公克火腿丁
  • 1 包 100 公克火腿碎
  • 2 包 Obando 塞維亞麵包棒 20 公克
  • 1 瓶 Albert Tomás 紅酒搭配

 

盡情暢飲、享用!

火腿就是為了享受而存在,Enrique Tomás 始終致力於幫助您達成這個目標。超值禮盒組正是基於此概念而生,讓您無需煩惱如何切割火腿或前腿肉、如何放置在火腿架上、如何正確保存……我們為您準備好一切,您唯一需要做的就是享用。

這些禮盒組不僅能為您節省時間,更讓您以同等價格,除了獲得包裝內的前腿肉份量外,還能額外獲得一瓶絕佳的紅酒和塞維亞麵包棒,讓品嚐體驗更加完整。

 

伊比利亞橡果豬後腿火腿 50% 伊比利亞品種

此火腿取自豬的後腿,體積更大、肉質更豐富,但同時也含有更多脂肪,這些脂肪正是製作火腿的關鍵。由於豬隻本身的構造,以及後腿靠近骨頭處的肉比例較前腿少的特性,使得產品熟成速度較慢,最終獲得風味比前腿更為溫潤細膩的肉質。

當我們談論伊比利亞品種時,指的是只能在伊比利亞半島生產的產品,百分比則代表此品種的純度。若再加上「橡果」的稱號,我們面對的便是獨一無二、精緻且稀有的產品。要讓火腿或前腿肉被視為橡果等級,該動物必須在其最後增肥階段,於德埃薩牧場自由放養,以野草、野生食物,當然還有橡果為食。這種飲食方式,加上傳統的手工熟成工藝,賦予了伊比利亞橡果火腿如此獨特的質地與風味。

Customer Reviews (5.0 / 5 · 1 review)

Avery Z. ★★★★★

The jamón de bellota Ibérico slices beautifully thin and melts on the tongue, and the included picos sevillanos were a crunchy bonus we didn’t expect. We cracked open the bottle of wine the same night we got it, and the whole pack felt like a proper little feast.