《火腿入門指南》

從新手到專家，只需幾頁

伊比利火腿是西班牙美食的標竿，正因如此，Enrique Tomás 對它呵護備至、珍視有加，並以最細膩的方式處理。為了實現讓伊比利火腿揚名世界的目標，我們希望向你揭示火腿的所有奧秘，而不僅僅是漫長過程的最終成果。我們希望你享受，同時也想讓你了解火腿世界幕後的一切，我們希望你掌握理論知識，和我們一樣，成為火腿專家。

透過這本《火腿入門指南》，我們希望你能學到關於火腿的一切。我們知道你知道怎麼吃火腿，但你知道火腿的起源、它的歷史，或是關於豬隻的所有細節嗎？那些美妙且獨特的伊比利豬，以及同樣能製作出優質火腿的白豬……這是一本完整的指南，涵蓋理論、趣聞、過程，以及所有你一直想了解或對火腿感到疑惑的事——這個我們如此喜愛、帶給我們幸福的絕妙美食。

內容豐富的目錄

「入門指南」系列是一套學習書籍，旨在為讀者提供各種主題的簡單指南。對 Enrique Tomás 而言，Planeta 出版社選擇我們作為精彩火腿世界的解說者，是我們的榮幸，也是我們的熱情所在。為了讓你了解書中內容，我們列出部分目錄：

• 火腿的起源與歷史
• 豬，這個偉大的未知
• 火腿概論
• 火腿如何熟成
• 去採購，然後帶回家
• 你以為你已經了解火腿的一切了嗎？

一份獨特的禮物

我們很多人對火腿的熱情更上一層樓，所以如果你認識這樣的人，別猶豫，送他這本全新的《火腿入門指南》吧，因為他不僅會感謝你，而且很可能最終會與你分享他的知識。

那個聖誕節總是在家備有一隻火腿的人，那個享受自己切火腿的人，或是那個總是去同一家信賴的熟食店、知道那裡只會賣給他最好、他最喜歡的產品的人……那個人，以及所有像 Enrique Tomás 一樣熱愛火腿及其世界的人，就是會感謝你用這樣的禮物給他驚喜的讀者。如果你想帶來更多驚喜，別錯過 Enrique Tomás 的特別閱讀組合，內含全新的《火腿入門指南》、已廣為人知的《火腿的十大謊言》以及《火腿體驗手冊》，在這裡，除了閱讀，還能品嚐！