Vai Heo Cebo Campo Iberia 50% giống Iberia - Tuyển chọn | Không cắt

Bộ sản phẩm này bao gồm những gì?

Nếu bạn đã đặt mua sản phẩm cắt sẵn hoặc muốn cắt sẵn, bạn sẽ nhận được Paleta Ibérica de Cebo de Campo cắt sẵn này, bạn có thể thưởng thức mà không lo lãng phí bất cứ thứ gì với sản phẩm được đóng gói trong các túi nhỏ, sẵn sàng mở ra và thưởng thức. Hãy mở từng túi theo ý thích, tạo một món quà đặc biệt và tận dụng tối đa một sản phẩm tuyệt vời Paleta de Cebo de Campo. Bao gồm khoảng:

• 16 túi paleta cắt lát 80g
• 4 túi thịt thái hạt lựu 80g
• 4 túi vụn thịt 100g
  

Jamón cắt lát sẵn

Mục tiêu của Enrique Tomás là để mọi người thưởng thức jamón và nếu bạn thấy khó khăn khi tự cắt một miếng nguyên tại nhà, chúng tôi có giải pháp. Chúng tôi đảm bảo tận dụng tối đa miếng thịt bạn muốn mua. Một định dạng tiện lợi và hoàn hảo để làm quà tặng, mang đi du lịch và để ở nhà thưởng thức theo nhịp độ của riêng bạn. Cắt jamón là một nghệ thuật, nhưng nếu bạn chưa thành thạo kỹ thuật, hãy làm theo lời khuyên của chúng tôi và thưởng thức jamón ibérico ngon nhất thế giới với sự hỗ trợ của những người thợ cắt chuyên nghiệp nhất của Enrique Tomas. Các túi jamón hoặc paleta cắt lát và tất nhiên, các loại thịt thái hạt lựu và vụn thịt nổi tiếng để ăn nhẹ hoặc chuẩn bị bánh mì kẹp cho trẻ nhỏ ở nhà. Nếu đam mê của bạn là ăn jamón chứ không phải tự tay cắt, hãy để các chuyên gia của chúng tôi lo liệu.

Cebo de Campo Ibérica 50% giống Ibérica

Lợn Ibérico là loài độc đáo và vì vậy, những gì chúng tôi sản xuất từ chúng không gì khác ngoài một loạt các món ngon tinh tế. Ngoài việc sinh ra trên bán đảo Iberia tuyệt vời của chúng tôi, những con lợn này có một đặc điểm đặc biệt là chúng là loài động vật duy nhất có khả năng thấm mỡ vào bên trong cơ bắp, mang lại cho thịt của chúng hương vị và kết cấu không thể cưỡng lại.

Khi nói đến đặc điểm “cebo de campo”, chúng ta nói trực tiếp đến chế độ ăn của lợn. Tất cả lợn ibérico đều được cho ăn theo cùng một cách cho đến khi đạt trọng lượng một trăm kg đầu tiên, đầu tiên là sữa mẹ và sau đó là thức ăn chăn nuôi, nói chung là chế độ ăn cơ bản để con vật phát triển khỏe mạnh, cơ bắp và xương rất chắc khỏe. Để đạt được phần trọng lượng còn lại cần thiết, con vật được thả ra ngoài đồng và đó là lúc lợn của chúng tôi Cebo de Campo Ibérica 50% giống Ibérica tự do, để cuối cùng chuyển sang giai đoạn cuối với nhiều ngũ cốc hơn.

Thuật ngữ campo đề cập đến việc thả rông đó, nơi con vật đã được ăn quả sồi, trái cây dại và những gì thiên nhiên ban tặng trên đồng cỏ.

Đội ngũ chất lượng của Enrique Tomás đã lựa chọn những chiếc paleta ibérico de cebo de campo tốt nhất hiện có trên thế giới.

Chế độ ăn và quá trình ủ chín

Jamón là một nghệ thuật và vì vậy, chúng tôi xử lý nó rất cẩn thận để tất cả khách hàng của chúng tôi tận hưởng trải nghiệm tuyệt vời khi ăn jamón. Vì vậy, chúng tôi bắt đầu với việc đề cập rằng jamón de cebo de campo được làm từ lợn Ibéricos, loài động vật độc đáo trên thế giới, có khả năng thấm mỡ vào cơ bắp. Những con lợn này được cho ăn thức ăn chăn nuôi, ngũ cốc và vitamin cho đến khi đạt trọng lượng 100 kg, sau đó chúng được thả ra đồng cỏ nơi chúng có thể tự do ăn trái cây dại, cỏ và những thứ tương tự. Cuối cùng, và đây là điểm khác biệt chính của jamón de cebo de campo so với phần còn lại vì quá trình vỗ béo được hoàn tất một lần nữa bằng thức ăn chăn nuôi và ngũ cốc.

Về quá trình ủ chín, sau quá trình chế biến hoàn hảo, các miếng jamón de cebo de campo trải qua thời gian ủ chín 24 tháng, để khi đến bàn ăn của bạn, bạn thưởng thức một sản phẩm có hương vị, màu sắc và kết cấu hoàn hảo nhất. Chất lượng của nguyên liệu thô và sự xử lý tinh tế của sản phẩm, tuân theo từng quy trình một cách hoàn hảo, là điều đảm bảo rằng tất cả jamón của Enrique Tomás là tốt nhất.

Đội ngũ chất lượng của Enrique Tomás đã lựa chọn những jamón ibérico de cebo de campo tốt nhất hiện có trên thế giới. Khi thưởng thức, bạn sẽ nhận thấy hương vị đậm đà và độ béo ngậy cao của nó.