Enriquetomas

พาเลทาเดเซโบไอบีริกา 50% พันธุ์ไอบีริกา - รุ่นคัดสรร

พาเลทาเดเซโบไอบีริกา 50% พันธุ์ไอบีริกา - รุ่นคัดสรร - Main image
Paleta de Cebo Ibérica 50% Raza Ibérica - SelecciónPaleta de Cebo Ibérica 50% Raza Ibérica - SelecciónPaleta de Cebo Ibérica 50% Raza Ibérica - SelecciónPaleta de Cebo Ibérica 50% Raza Ibérica - Selección
$60 $120 In stock

Category: พาเลตาไอบีเรียเซโบ

Paleta de Cebo Ibérica 50% Raza Ibérica - Selección

La Paleta de cebo Ibérica 50% Raza Ibérica ผลิตจากหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่โดดเด่นที่สุดของอาหารสเปน: หมูไอบีเรีย, สายพันธุ์ที่พบได้เฉพาะบนคาบสมุทรไอบีเรียเท่านั้น ที่ Enrique Tomás เราต้องการยกย่องความอร่อยนี้ให้สูงสุด เราจึงนำเสนอผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงมาก ผลิตจากขาหน้าของหมูไอบีเรียที่เลี้ยงด้วยอาหารเม็ด ธัญพืช และหญ้า และผ่านการบ่มเป็นเวลา 18 เดือน

หมูไอบีเรียเป็นสายพันธุ์ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะและพบได้เฉพาะใน สเปนและโปรตุเกส พันธุกรรมของมันทำให้ไขมันแทรกซึมเข้าไปในกล้ามเนื้อ ทำให้เนื้อมีลายหินอ่อนสีขาว และมีรสชาติและความฉ่ำที่เป็นเอกลักษณ์

ที่ Enrique Tomás เราต้องการยกย่องผลิตภัณฑ์นี้ให้สูงสุด เราจึงนำเสนอ Paleta de cebo Ibérica 50% Raza Ibérica คุณภาพสูงมาก ผลิตจากการคัดสรรตัวอย่างที่ดีที่สุดอย่างพิถีพิถัน ผ่านการปรุงอย่างเข้มงวดและกระบวนการบ่มที่เคร่งครัด ซึ่งรับประกันเงื่อนไขทั้งหมดเพื่อให้ได้ชิ้นส่วนที่สมบูรณ์แบบและอร่อยถูกปากในที่สุด

รายละเอียดเกี่ยวกับชิ้นนี้:

  • น้ำหนักสุทธิ: 4.5 - 5 กก. (ไม่รวมขาตั้งแฮมและมีด)
  • No te Cortes: ประมาณ 2 กก.
  • เหมาะสำหรับ: รับประทานแบบหั่นบาง ๆ ใช้ทั่วไป ทำทาปาส แซนด์วิช รับประทานเดี่ยว ปรุงอาหาร หรือตามโอกาสที่เหมาะสม (น้ำหนักของชิ้นอาจแตกต่างกันไปตามเงื่อนไขการผลิตและปัจจัยด้านโลจิสติกส์อื่น ๆ)


Customer Reviews (5.0 / 5 · 5 reviews)

Alexander E. ★★★★★

The marbling on this paleta is exactly what you want from a 50% ibérico—rich, shiny, and it melts on the tongue. I sliced it thin for a weekend board and the fat had that lovely nutty finish that lasted well after each bite.

Edward Q. ★★★★★

Cut into it expecting a decent snack, but the fat just melts on the tongue and the deep, nutty aftertaste lingers for minutes. Sliced it paper-thin for a weekend board and the 50% ibérico breed really shows in that rich, savory depth. Even the rind had that proper cured sweetness I crave.

James V. ★★★★★

The marbling on this 50% ibérico paleta is exactly what I hoped for, and every slice has that deep, nutty flavor that only comes from proper acorn-fed curing. I’ve already gone through half of it in a week just on toasted bread with a bit of tomato—simple but absolutely perfect.

Related Products