Enriquetomas

แฮมซีโบเดอกัมโปไอบีเรีย 50% พันธุ์ไอบีเรีย - คัดสรร

แฮมซีโบเดอกัมโปไอบีเรีย 50% พันธุ์ไอบีเรีย - คัดสรร - Main image
$67.5 $135 In stock

Category: พาเลตาไอบีเรียเซโบเดกัมโป

Paleta de Cebo de Campo Ibérica 50% raza Ibérica - Selección

ที่ Enrique Tomásเราถือว่าแฮมเป็นศิลปะ และด้วยเหตุนี้ เราจึงดูแลมันอย่างพิถีพิถันเพื่อให้ลูกค้าทุกคนได้สัมผัสประสบการณ์อันยอดเยี่ยมในการลิ้มลองอาหารอันโอชะนี้ เราเริ่มต้นด้วยการเน้นย้ำว่า Paleta de Cebo de Campo ของเราทำจากหมูไอบีเรีย ซึ่งเป็นสัตว์ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะในโลกที่มีความสามารถพิเศษในการแทรกไขมันเข้าไปในกล้ามเนื้อ แต่ละชิ้นได้รับการคัดสรรอย่างพิถีพิถันโดยทีมผู้เชี่ยวชาญของเราเพื่อรับประกันคุณภาพและรสชาติสูงสุด เมื่อคุณได้ลิ้มลอง คุณจะสัมผัสได้ถึงรสชาติและความมันที่ยอดเยี่ยม

หลังจากกระบวนการขุนอย่างพิถีพิถันด้วยธัญพืชและผลไม้ป่า Paleta de Cebo de Campo เป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ชื่นชอบรสชาติที่เข้มข้นและสง่างามในเวลาเดียวกัน ในเรื่องการบ่ม หลังจากกระบวนการปรุงอย่างไม่มีที่ติ ชิ้นส่วนของ Paleta de Cebo de Campo จะผ่านการบ่มนานกว่า 18 เดือน ดังนั้น เมื่อมันมาถึงโต๊ะของคุณ คุณจะได้เพลิดเพลินกับผลิตภัณฑ์ที่มีรสชาติ สี และเนื้อสัมผัสที่เหมาะสมที่สุด คุณภาพของวัตถุดิบและการดูแลอย่างละเอียดอ่อนในทุกขั้นตอนของกระบวนการรับประกันว่าพาเลต้าทั้งหมดนั้นดีที่สุด


รายละเอียดเกี่ยวกับชิ้นนี้:

  • น้ำหนักสุทธิ: 4.7 - 5,2 กก. (ไม่รวมจานรองแฮมและมีด)
  • No te Cortes: ประมาณ 2 กก.
  • เหมาะสำหรับ: ลิ้มลองแบบหั่นบาง ๆ ใช้ทั่วไป ทาปาส แซนด์วิช ทานเดี่ยว ปรุงอาหาร หรือตามโอกาส (น้ำหนักของชิ้นอาจแตกต่างกันไปตามเงื่อนไขการผลิตและปัจจัยด้านโลจิสติกส์อื่น ๆ)

Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

Chloe Q. ★★★★★

The fat melts like butter the moment it hits a warm plate, and the 50% Ibérico breed really shows in that deep, nutty aftertaste. I sliced it thin for a birthday tapas spread and every piece disappeared before the bread even came out.

Chloe P. ★★★★★

Cured for ages, this paleta has that deep, nutty marbling you only get from a 50% ibérico. I sliced it thin for a weekend board and the texture was spot on, though I wish the piece was bigger for the price.

Daniel R. ★★★★★

The slice practically dissolves on the tongue, and the 50% Iberian breed really comes through in that deep, nutty aftertaste. I've had pricier paletas that didn't hit this level of marbling for the price.