Enriquetomas

Paleta de Bellota 100% Ibérica - Selección

Paleta de Bellota 100% Ibérica - Selección - Main image
$97.5 $195 In stock

Category: พาเลตาไอบีเรีย 100% เบลโลต้า - ปาตาเนกรา

Paleta de Bellota 100% Ibérica - Selección

มาจากหมู สายพันธุ์ 100% ไอบีเรียที่เลี้ยงแบบอิสระในทุ่งหญ้าเดเฮซาอันอุดมสมบูรณ์ และได้รับอาหารจากลูกโอ๊ก พืชป่า และสมุนไพรในช่วงมอนทาเนรา Paleta de Bellota 100% Ibérica ของเรามอบเนื้อที่มีรสชาติยอดเยี่ยมเป็นพิเศษ การแทรกตัวของไขมันในกล้ามเนื้อ ผสมผสานกับการเลี้ยงดูและเอาใจใส่อย่างพิถีพิถัน ส่งผลให้ได้ผลิตภัณฑ์ขั้นสุดที่ไม่มีใครเทียบได้

พาเลตาชิ้นนี้โดดเด่นด้วย ความฉ่ำลายไขมันที่เป็นเอกลักษณ์ และ รสชาติที่เต็มไปด้วยมิติซึ่งรสชาติจะแตกต่างกันไปตามแหล่งที่มา แฮมและพาเลตาพาตาเนกราเป็นตัวแทนของความเป็นเลิศในโลกของแฮม ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่เราภูมิใจอย่างยิ่งใน Enrique Tomás

 

รายละเอียดเกี่ยวกับชิ้นนี้:

  • น้ำหนักโดยประมาณ: 4.5 - 5 กก. (ขาตั้งแฮม และมีด ไม่รวมอยู่ด้วย)
  • ไม่ต้องตัด: ประมาณ 1.6 กก.
  • เหมาะสำหรับ: รับประทานแบบหั่นบาง ๆ ใช้ทั่วไป ทำทาปาส แซนด์วิช รับประทานเดี่ยว ๆ ปรุงอาหาร หรือตามโอกาสที่เหมาะสม

 

Customer Reviews (5.0 / 5 · 5 reviews)

Ruby O. ★★★★★

The fat just melts on your tongue, and you can taste the acorns in every slice. I was surprised how moist it stayed even after a few days in the fridge, which is rare for me since I always forget to wrap it properly. This cut hits that deep, nutty sweetness that the cheap stuff never gets close to.

Benjamin O. ★★★★★

I’ve bought a few jamones over the years, but this one’s the first time the fat just melts on the tongue like butter—you can really taste the acorns and wild herbs in every slice. Sliced it thin right out of the fridge and it held up beautifully, no crumbling. Worth every penny for a special occasio

Hannah Z. ★★★★★

The marbling on this paleta is exactly what you want from a 100% bellota-fed animal—it melts on the tongue with that deep, nutty richness. I’ve had worse ones at double the price, and this one disappeared fast at our tapas night.