Pack Sabor Ibérico Jamón de Cebo Ibérico 50% Raça Ibérica
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Aprox. +24 meses de curação.
Embalagem composta por:
» 5 saquetas de presunto de 80 gr
» 1 saqueta de cubos de 80 gr
» 1 saqueta de lascas de 100 gr
Presunto de Cebo Ibérico 50% raça Ibérica
Os porcos ibéricos têm uma vantagem em relação aos restantes animais: são os únicos do planeta capazes de infiltrar a gordura dentro do músculo, o que dá origem àquelas pequenas marcas brancas dentro de cada fatia.
Os primeiros cem quilogramas de peso de qualquer porco ibérico são obtidos da mesma forma, alimentando o animal primeiro com o leite da mãe e depois com ração rica em vitaminas e minerais. Esta dieta é fundamental para que o animal esteja forte, musculado e tenha ossos resistentes na sua fase final de engorda.
A carne deste tipo de presunto é apetitosa, suculenta e cheia de matizes, e o seu sabor é perfeito para os paladares mais exigentes que apreciam cada nuance. O sabor da pá é mais intenso que o do presunto e, desde a primeira dentada, sentirá todos os seus matizes na boca.
No caso da pá de cebo Ibérico 50% raça Ibérica, unem-se a inigualável qualidade da carne ibérica, a infiltração de gordura e a intensidade de sabor que a proximidade ao osso proporciona, para obter um produto de qualidade incomparável, facilmente reconhecível para o deleite de todos.
