Presunto Ibérico de Cebo de Campo 50% raça Ibérica - Seleção

Presunto Ibérico de Cebo de Campo 50% Raça Ibérica - Seleção

Na Enrique Tomás, consideramos o presunto uma arte e, por isso, tratamo-lo com meticulosidade para garantir que cada cliente desfrute da magnífica experiência de degustar esta iguaria. Começamos por destacar que o nosso presunto de cebo de campo é elaborado a partir de porcos ibéricos, animais únicos no mundo com a capacidade excecional de infiltrar gordura no músculo. Cada peça é cuidadosamente selecionada pela nossa equipa de especialistas para garantir a máxima qualidade e sabor. Ao degustá-lo, comprovará o seu elevado grau de sabor e untuosidade.

Após um processo de engorda equilibrado à base de cereais e frutos silvestres, o presunto de cebo de campo é claramente uma alternativa magnífica para quem aprecia um sabor intenso e, ao mesmo tempo, elegante. Quanto à cura, depois de um processo de cozedura impecável, as peças de presunto de cebo de campo passam por um período de mais de 24 meses de cura. Assim, quando chega à sua mesa, pode desfrutar de um produto no seu ponto ótimo de sabor, cor e textura. A qualidade da matéria-prima e o tratamento delicado durante cada etapa do processo garantem que todo o presunto é simplesmente o melhor.

Detalhes sobre esta peça:

• Peso líquido: 8 - 8,5 kg. (Suporte para presunto e faca não incluídos)
• Não te Cortes: 3 kg aprox.
• Ideal para: Degustar fatiado, usos comuns, tapas, sandes, comer sozinho, cozinhar e o que for adequado. (O peso da peça pode variar devido a condições de produção e outros aspetos logísticos.)