Vino Matarromera Esencia D.O Ribera del Duero 75 cl
Category: Wina
Ten rodzaj wina wymaga czasu, dużo czasu, starannej selekcji win i każdej butelki. To wino z historią. Konieczne jest również zachowanie wystarczającej liczby butelek z każdego rocznika o takim potencjale starzenia oraz sprawdzenie ich zachowania, czyli dobrej ewolucji wielkich win w czasie.
Jego złożoność, bogactwo aromatów, wiedza enologiczna i głębokie zrozumienie świata organoleptycznego czynią je wyjątkowym, niepowtarzalnym, o niezrównanej esencji.
Noty degustacyjne:
Wygląd
Wino ma kolor kardynalski, przechodzący w ceglastą czerwień.
Nos
Intensywne aromaty czerwonych owoców, nuty korzenne oraz palone akcenty karmelu, tytoniu fajkowego i skóry.
Usta
Wino złożone, jedwabiste i dobrze zbudowane. O średnim do pełnego ciele, wciąż z pewną świeżością i wygładzonymi taninami, które utrzymują się długo. Finisz jest niezwykle długi i elegancki.
Łączenie z potrawami
Matarromera Esencia to bardzo wszechstronne wino, idealne do dziczyzny, dojrzałych serów, pieczeni, drobiu. Doskonale komponuje się również z dużym antrykotem.
