マス・タレス アルベキーナ エクストラバージンオリーブオイル 250ml
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Category: オリーブオイル
個性豊かで非常にバランスの取れたオイル
グリーンオリーブのフルーティーな香りが、鼻と口で明確に感じられます。青リンゴや草を思わせる香りが広がり、口の中では果実の甘さと爽やかさ、そしてほのかな心地よい苦味が残ります。
タラゴナ県モンロイク・ダル・カンプのD.O.シウラナに属するこのオイルは、アルベキーナ種のオリーブのみを使用し、低温圧搾法で初搾りされたものです。そのため、果実味豊かでありながら、アーモンドを思わせる風味も特徴です。
受賞歴
- 金賞 – プロデクスポ・モスクワ 2020、2019、2018、2014（ロシア）
- 金賞 – オリーブ・ジャパン国際エキストラバージンオリーブオイルコンテスト 2020
- 銀賞 – 2018、2016（日本）
- 銀賞 – ロサンゼルス国際オリーブオイル賞 2017、2016（米国）
製品特徴
- オリーブの品種: アルベキーナ種100%
- 色: 緑がかった金色
- 酸度: 0.2 / ろ過: あり
- 相性の良い料理: 白身魚や魚介類、生または調理した野菜、サラダ、クリームスープ、各種ソースとよく合います。
