ソブラサーダ

イベリコ豚ソブラサーダ

皮を除いたイベリコ豚のバラ肉を使用し、 細かく刻んで塩を加え、調味料、スパイス、許可された添加物などの他の食品を加え、練り上げて滑らかなペースト状にし、天然腸詰めにした後、熟成・乾燥させた製品です。 ...