Vino Blanco BROT Inicial - DO Penedès
Category: Vini
BROT Blanc Inicial 2023 Si tratta di un vino a bassissimo intervento. Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in vasche di acciaio inox. Un bianco vibrante dal naso intenso ed espressivo, caratterizzato da note di agrumi maturi e frutta esotica, accompagnate da sentori di alloro ed erbe mediterranee, con sottili sfumature floreali. È un vino bianco della DO Penedès prodotto da BROT, un progetto vitivinicolo dallo spirito contemporaneo che punta su vini onesti, freschi e fortemente legati al territorio. Questo bianco nasce dalla combinazione di Xarel·lo e Riesling, due varietà che donano equilibrio tra struttura, freschezza ed espressione aromatica.
Al calice si presenta con un colore giallo paglierino brillante con riflessi verdolini. Al naso è pulito ed espressivo, con aromi di frutta bianca come mela e pera, note agrumate, ricordi floreali e un delicato tocco minerale. La presenza del Riesling apporta freschezza e vibranti sfumature che completano la struttura e il carattere mediterraneo dello Xarel·lo. Al palato è fresco, agile ed equilibrato, con un'acidità vivace, un sorso leggero e un finale secco e rinfrescante.
Questo vino bianco del Penedès è ideale come vino da aperitivo e perfetto per accompagnare pesce, frutti di mare, risotti, insalate, verdure e cucina mediterranea. Un bianco giovane, versatile e molto facile da bere, pensato sia per il consumo quotidiano che per momenti informali.
Caratteristiche principali
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Tipologia: Vino bianco
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Annata: 2023
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Vitigni: Xarel·lo e Riesling
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Denominazione di Origine: Penedès
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Stile: Fresco, aromatico ed equilibrato
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Profumi: Frutta bianca, agrumi e note floreali
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Temperatura di servizio consigliata: 8–10 °C
