Fino Harvey's

Caratteristiche di degustazione:

Aspetto

Colore paglierino, nitido e pallido, tonalità chiara dovuta all'affinamento biologico

Al naso

Presenta sottili aromi di mandorla ed è vivo, pungente ed elegante al naso

Al palato

Pulito, equilibrato, rotondo al palato, molto secco, corposo, con carattere e notevole armonia. Il finale è lungo e persistente.

· Momento di consumo: ideale come aperitivo o durante i pasti. Perfetto anche per la cocktaileria, grazie alla sua versatilità e al suo sapore sorprendente.

· Temperatura di servizio: servire molto freddo, tra 3-5°C.

· Abbinamenti: perfetto con frutta secca, salumi grassi, piatti freddi come salmorejo o gazpacho. Ottimo anche con crostacei, pesce o sushi.

· Tipo di calice consigliato: calice da degustazione tradizionale ampio o un calice da vino bianco