Sanclodio Anggur Putih D.O Ribeiro - 75 cl

Anggur Putih Sanclodio D.O Ribeiro - 75 cl

Sanclodio adalah anggur yang mengungkap keunikan Lembah Avia. Anggur eksquisit ini memulai perjalanannya di kebun anggur, di perkebunan yang terletak di Leiro (Ourense), yang dikenal dengan karakter granitnya yang khas. Iklim dengan pengaruh Atlantik dan Mediterania mendukung pertumbuhan ideal di teras-teras yang membentuk kebun anggur.

Panen dilakukan secara hati-hati dengan tangan, dalam kotak 18 kilogram. Di kilang anggur, dilakukan proses penuaan terkontrol pada endapan halus (sur lie), dilanjutkan dengan pematangan dalam tangki baja dengan pengadukan berkala.

Kebun Anggur

Budidaya tanah Ribeiro dari milenium pertama hingga saat ini telah memberikan karakteristik yang sangat berbeda dari tanah alami. "Sabrego", hasil pelapukan granit, adalah formasi khas daerah yang memberikan identitas dan karakter unik pada anggur Bodega Sanclodio.

Catatan Pencicipan

Visual

Dibuat dari anggur putih varietas Treixadura, Godello, Loureira, dan Albariño, anggur ini menampilkan warna kuning pucat yang menarik dengan kilau lemon dan tepi keperakan.

Aroma

Di hidung, anggur ini terungkap sebagai kompleks dan buah, dengan karakter asin dan intensitas aroma yang baik.

Rasa

Anggur ini memberikan kesegaran, rasa yang gurih, nuansa yang luas, dan akhir yang panjang. Menunjukkan keseimbangan yang sangat baik antara kelembutan Godello dan Albariño, serta kesegaran dan keceriaan Treixadura. Selanjutnya, karakter buah, bunga, dan kompleks yang telah kita rasakan di hidung akan terhampar.

Padanan Makanan

Sebagai perwakilan Galicia yang menonjol, jangan lewatkan kesempatan untuk menikmati Sanclodio dengan kerang, gurita, dan segala jenis makanan laut. Juga cocok dipadukan dengan nasi, ikan, dan daging putih.