Paleta Bellota 100% Iberia -Seleksi | Jangan dipotong
Category: Paleta Iberia 100% Bellota - Pata Negra
Apa saja yang termasuk dalam koper ini
Sekitar 1,6 kilogram Paleta Pata Negra terbaik di pasaran dalam paket praktis berisi kantong irisan siap santap. Hadiah sempurna untuk diri sendiri atau orang spesial. Koper ini mencakup sekitar:
- 14 kantong irisan paleta masing-masing 80g
- 3 kantong potongan dadu masing-masing 80g
- 3 kantong serutan masing-masing 100g
Ham yang sudah diiris
Tujuan Enrique Tomás adalah agar orang-orang menikmati ham, dan jika Anda merasa sulit untuk mengiris sendiri di rumah, kami punya solusinya. Kami menjamin hasil maksimal dari potongan yang Anda pilih. Format praktis dan sempurna untuk hadiah, dibawa bepergian, dan disimpan di rumah untuk dinikmati sesuai ritme Anda.
Mengiris ham adalah seni, tetapi jika Anda tidak menguasai tekniknya, ikuti saran kami dan nikmati ham Iberia terbaik di dunia dengan bantuan pemotong profesional terbaik dari Enrique Tomas. Kantong ham atau paleta yang sudah diiris, dan tentu saja, potongan dadu serta serutan yang terkenal untuk camilan atau membuat sandwich untuk si kecil di rumah. Jika hasrat Anda adalah makan ham dan bukan mengirisnya dengan tangan, biarkan para profesional kami yang mengurusnya.
Paleta Pata Negra
Agar ham atau paletilla dapat dianggap sebagai bellota 100% Iberia, ham tersebut harus memiliki 100% kemurnian genetik ras Iberia, yang berarti induknya juga harus memiliki 100% kemurnian ras Iberia dan harus menjalani penggemukan akhir di alam bebas di montanera.
Di Semenanjung Iberia, kami menemukan jenis babi yang sangat istimewa, yaitu ras Iberia. Jenis babi ini, yang unik di spesiesnya, memiliki banyak karakteristik yang membedakannya dari babi lainnya, tetapi ada satu yang mendasar: ia menyusupkan lemak ke dalam otot. Karakteristik inilah yang membuat ham Iberia memiliki serat putih yang menjadikannya produk yang unik.
Tingkat kemurnian ras babi tentu saja bergantung pada kemurnian induknya. Dengan demikian, kita dapat menganggap babi Iberia sebagai babi yang memiliki kemurnian lebih dari 50%. Untuk itu, kita membutuhkan induk betina yang 100% murni.
