Enriquetomas

Iberian Cebo de Campo Ham 50% Iberian Breed - Selection

Iberian Cebo de Campo Ham 50% Iberian Breed - Selection - Main image
$137.5 $275 In stock

Category: Jamón Iberia Cebo Campo

Jamón de Cebo de Campo Ibérico 50% raza Ibérica - Selección

Di Enrique Tomás, kami menganggap ham sebagai seni dan, oleh karena itu, kami menanganinya dengan cermat untuk memastikan setiap pelanggan menikmati pengalaman luar biasa dalam mencicipi hidangan lezat ini. Kami mulai dengan menonjolkan bahwa jamón de cebo de campo kami dibuat dari babi Iberia, hewan unik di dunia dengan kemampuan luar biasa untuk menyusupkan lemak ke dalam otot. Setiap potong dipilih dengan hati-hati oleh tim ahli kami untuk menjamin kualitas dan rasa maksimal. Saat mencicipinya, Anda akan merasakan tingkat rasa dan kelembutan yang tinggi.

Setelah proses penggemukan yang terukur dengan sereal dan buah-buahan liar, jamón de cebo de campo jelas merupakan alternatif yang luar biasa bagi mereka yang menikmati rasa yang intens dan elegan sekaligus. Mengenai pengawetan, setelah proses memasak yang sempurna, potongan jamón de cebo de campo melewati periode lebih dari 24 bulan pengawetan. Dengan demikian, saat tiba di meja Anda, Anda dapat menikmati produk dengan rasa, warna, dan tekstur yang optimal. Kualitas bahan baku dan perlakuan yang hati-hati selama setiap tahap proses menjamin bahwa semua ham ini benar-benar yang terbaik.


Detail tentang potongan ini:

  • Berat bersih: 8 - 8,5 kg. (Jamonero dan pisau tidak termasuk)
  • No te Cortes: 3 kg kira-kira.
  • Ideal untuk: Menikmati dalam irisan, penggunaan umum, tapas, sandwich, dimakan sendiri, dimasak, dan apa pun yang sesuai. (Berat potongan dapat bervariasi karena kondisi produksi dan aspek logistik lainnya.)

Customer Reviews (4.8 / 5 · 18 reviews)

Matthew X. ★★★★★

The curing is spot on—deep rosy color and that nutty aroma hit you as soon as you slice it. I’ve had pricier jamones that weren’t this balanced between salty and sweet.

John X. ★★★★★

Cut into it last night and the fat just melts at room temperature, releasing that deep, nutty aroma I've come to expect from a good campo ibérico. The 50% ibérico breed really comes through in the flavor depth, even if it's not the top-tier bellota. Sliced thin, it's been the star of every tapa this

Jacob ★★★★★

The marbling on this one is gorgeous, and it slices like butter even with a basic knife. I've bought cheaper hams before, but the depth of flavor from the 50% Ibérico breed makes the extra cost completely worth it.