Paleta de Cebo Ibérica 50% race Ibérique - Sélection | Sans limite

Que contient ce coffret

Une palette entière découpée à la machine, que vous pourrez déguster en toute sérénité, sans rien gaspiller, grâce à ce format pratique de tranches conditionnées en sachets individuels, prêts à ouvrir et à savourer. Ouvrez les sachets selon votre envie, offrez un cadeau spécial et tirez le meilleur parti d'une excellente Palette de Cebo Ibérique 50% race Ibérique. Contient :

• 16 sachets de palette tranchée de 80g
• 4 sachets de dés de 80g
• 4 sachets de copeaux de 100g
  

Jambon déjà tranché

L'objectif d'Enrique Tomás est de permettre à tous de profiter du jambon. Si couper une pièce entière chez vous vous semble compliqué, nous avons la solution. Nous vous garantissons le meilleur rendement de la pièce que vous souhaitez acquérir. Un format pratique et parfait pour offrir, emporter en voyage ou avoir à la maison pour consommer à votre rythme.

Couper le jambon est un art, mais si vous ne maîtrisez pas la technique, suivez notre conseil et savourez le meilleur jambon ibérique du monde avec l'aide des meilleurs experts coupeurs d'Enrique Tomas. Des sachets de jambon ou de palette tranchée, et bien sûr, les fameux dés et copeaux pour l'apéritif ou pour préparer les sandwichs des petits de la maison. Si votre passion est de manger du jambon et non de le couper à la main, laissez nos professionnels s'en charger.

Palette de Cebo Ibérique 50% race Ibérique

Les cochons Ibériques de race Ibérique ont un avantage par rapport aux autres animaux : ils sont les seuls sur la planète capables d'infiltrer la graisse à l'intérieur du muscle, ce qui donne ces petites marques blanches dans chaque tranche.

Les cent premiers kilogrammes de poids de tout cochon ibérique sont obtenus de la même manière : en nourrissant l'animal d'abord avec le lait maternel, puis avec des aliments riches en vitamines et minéraux. Ce régime est essentiel pour que l'animal soit fort, musclé et ait des os solides dans sa phase finale d'engraissement.

La viande de ce type de palette est appétissante, juteuse et pleine de nuances, et sa saveur est parfaite pour les palais les plus fins qui apprécient chaque détail. Le goût de la palette est plus intense que celui du jambon et, dès la première bouchée, vous ressentirez toutes ses nuances en bouche.