Taquitos de Jamón 5 Estrellas -80g



Category: Kuutiot
Taquitos de Jamón 5 tähteä
Nämä ovat peräisin Iberian tammenterhoilla ruokitun 50-prosenttisesti iberialaisen kinkun kinkunvarren alueelta ja osista, joista ei ole mahdollista leikata siivua.
Iberialainen tammenterhokinkku
Enrique Tomás kutsuu sinut nauttimaan yhdestä gastronomiamme helmistä, 50-prosenttisesti iberialaisesta tammenterhokinkusta, ainutlaatuisesta tuotteesta, jota voidaan valmistaa vain Iberian niemimaalla. Se on ihanteellinen kinkun ystäville, jotka haluavat maistaa kypsytettyä kinkkua, joka on täynnä vivahteita.
Iberialaisen rodun sikojen takajalasta valmistettu iberialainen tammenterhokinkku on ihanteellinen tuote aistien maksimaaliseen nautintoon. Saatavilla vain Iberian niemimaalla, tämän rodun sikoja ruokitaan rehulla, kunnes ne saavuttavat ensimmäiset 100 kiloa, minkä jälkeen ne viedään dehesaan suorittamaan lopullista lihotusvaihetta syöden tammenterhoja, yrttejä ja luonnonvaraisia kasveja 4 kuukauden ajan.
Tämä kasvatus yhdessä eläimen geneettisten erityispiirteiden kanssa antaa lihalle ainutlaatuisen maun, ja sen käsivarsi, jonka rasva on tunkeutunut lihakseen, tuottaa marmoroituneen, mehukkaan ja öljyisen sävyn, joka on herkullista suussa.







