Taquitos de jamón 5 Estrellas -400g



Category: Kuutiot
Taquitos de Jamón 5 tähteä
Nämä ovat peräisin Iberian tammenterhoilla ruokitun 50-prosenttisesti ibérico-sian kinkun kinkunvarren alueelta ja osista, joista ei ole mahdollista leikata siivua.
Ibérico-tammenterhokinkku
Enrique Tomás kutsuu sinut nauttimaan yhdestä gastronomiamme helmistä, 50-prosenttisesti ibérico-tammenterhokinkusta, ainutlaatuisesta tuotteesta, jota voidaan valmistaa vain Iberian niemimaalla. Se on ihanteellinen kinkun ystäville, jotka haluavat maistaa vivahteikasta kypsytettyä kinkkua.
Valmistettu ibérico-sikojen takajalasta, tammenterholla ruokittu ibérico-kinkkumme on täydellinen tuote aistien maksimaaliseen nautintoon. Saatavilla vain Iberian niemimaalla, tämän rodun sikoja ruokitaan rehulla, kunnes ne saavuttavat ensimmäiset 100 kiloa, minkä jälkeen ne viedään dehesaan loppulihotuksen vaiheeseen, jossa ne syövät tammenterhoja, yrttejä ja luonnonkasveja 4 kuukauden ajan.
Tämä kasvatus yhdessä eläimen geneettisten erityispiirteiden kanssa antaa lihalle ainutlaatuisen maun, ja sen rasva on tunkeutunut lihakseen, mikä tuottaa marmoroituneen, mehukkaan ja hieman öljyisen palan, joka on herkullista makuhermoille.







