Taquitos 4 Estrellas

Miten taquitot valmistetaan?

Tässä tapauksessa ne valmistetaan Jamón 4 estrellas -kinkustamme.

Asiantuntijaleikkaajamme valmistavat ne käsin luun lähimmästä osasta, kinkun lavan alueelta, ja sieltä, mistä ei voi enää leikata, minkä vuoksi ne ovat niin maukkaita ja pidempään kypsytettyjä.

Jamón Ibérico de Cebo

Jamón ibérico de cebo on valmistettu yhdestä espanjalaisen gastronomian merkittävimmistä tuotteista: iberialaisesta sikarodusta, jota esiintyy vain samannimisellä niemimaalla.

Enrique Tomásissa haluamme korostaa tätä herkkua parhaalla mahdollisella tavalla, minkä vuoksi tarjoamme erittäin korkealaatuisen tuotteen, joka on valmistettu iberialaisten sikojen takajalasta, joita on ruokittu rehulla, viljalla ja ruoholla ja kypsytetty 24 kuukautta.

Iberialainen sika on ainutlaatuinen rotu, jota esiintyy vain Espanjassa ja Portugalissa. Sen genetiikka mahdollistaa rasvan tunkeutumisen lihaksen sisään, antaen lihalle valkoiset suonet sekä ainutlaatuisen maun ja mehukkuuden.

Enrique Tomásissa haluamme korostaa tätä tuotetta parhaalla mahdollisella tavalla, minkä vuoksi tarjoamme erittäin korkealaatuisen jamón ibérico de cebo -kinkun, joka on valmistettu parhaiden yksilöiden huolellisen valinnan jälkeen, tarkalla kypsennyksellä ja tiukalla kypsytysprosessilla, jossa taataan kaikki olosuhteet, jotta lopputuloksena on täydellinen ja herkullinen kinkku.