Enriquetomas

Paleta de Bellota 100% Ibérica - Selección

Paleta de Bellota 100% Ibérica - Selección - Main image
Paleta de Bellota 100% Ibérica - SelecciónPaleta de Bellota 100% Ibérica - SelecciónPaleta de Bellota 100% Ibérica - SelecciónPaleta de Bellota 100% Ibérica - Selección
$97.5 $195 In stock

Category: Paleta Ibérica 100% Bellota - Pata Negra

Paleta de Bellota 100% Iberica - Valikoima

Peräisin sioista, jotka ovat 100% iberialaisrotua, joita kasvatetaan vapaana rehevällä dehesa-niityllä ja ruokitaan terhoilla, villikasveilla ja yrteillä montanera-kauden aikana. Meidän Paleta de Bellota 100% Iberica tarjoaa poikkeuksellisen maukasta lihaa. Rasvan tunkeutuminen lihakseen yhdistettynä huolelliseen ruokintaan ja hoitoon tuottaa vertaansa vailla olevan lopputuloksen.

Tämä paleta erottuu mehukkuudellaan, ainutlaatuisella rasvamarmoroinnilla ja monipuolisella maullaan, joka vaihtelee alkuperän mukaan. Jamón ja paleta pata negra edustavat huippuosaamista kinkkumaailmassa, tuotetta, josta olemme Enrique Tomásilla erittäin ylpeitä.

 

Tiedot tästä kappaleesta:

  • Arvioitu paino: 4,5 - 5 kg (Kinkkuteline ja veitsi eivät sisälly toimitukseen)
  • Älä leikkaa: noin 1,6 kg
  • Ihanteellinen: Nautittavaksi viipaleina, yleiskäyttöön, tapaksiin, voileipiin, sellaisenaan, ruoanlaittoon ja mihin tahansa sopivaan käyttöön.

 

Customer Reviews (5.0 / 5 · 5 reviews)

Ruby O. ★★★★★

The fat just melts on your tongue, and you can taste the acorns in every slice. I was surprised how moist it stayed even after a few days in the fridge, which is rare for me since I always forget to wrap it properly. This cut hits that deep, nutty sweetness that the cheap stuff never gets close to.

Benjamin O. ★★★★★

I’ve bought a few jamones over the years, but this one’s the first time the fat just melts on the tongue like butter—you can really taste the acorns and wild herbs in every slice. Sliced it thin right out of the fridge and it held up beautifully, no crumbling. Worth every penny for a special occasio

Hannah Z. ★★★★★

The marbling on this paleta is exactly what you want from a 100% bellota-fed animal—it melts on the tongue with that deep, nutty richness. I’ve had worse ones at double the price, and this one disappeared fast at our tapas night.

Related Products