Iberian maku -paketti, Iberian tammenterhunkinkku 100%

+36 kuukautta kypsytettynä noin

Paketti sisältää:

» 5 kpl kinkkupakettia, 80 g
» 1 pakkaus kuutioita, 80 g
» 1 pakkaus lastuja, 100 g

Lahjaksi, jaettavaksi ja nautittavaksi

Pack Sabor Ibérico on täydellinen yksityiskohta:

Lahjaksi

Varma valinta: tyylikäs, gourmet ja erilainen. Ihanteellinen erityisiin tilaisuuksiin, kiitoksiin tai yrityslahjaksi.

Jaettavaksi pöydässä

Paketti on suunniteltu kokoamaan ihmiset kinkunympärille. Alkupalat, juhlat, jälkiruoat... ei koskaan petä.

Kotimaisteluun

Voit ostaa eri laatuja, löytää vivahteita ja oppia nauttiessasi.

️ Viemiseksi illalliselle

Alkuperäinen, herkullinen ja tyylikäs. Tällä pääset pitkälle ja teet kaikki onnellisiksi.

Hemmotteluun

Koska kinkun nauttiminen oikein... on myös juhlan aihe.

Jamón Bellota 100%

Jotta kinkkua voidaan kutsua 100-prosenttiseksi ibérico-bellotaksi, sen on oltava 100-prosenttisesti puhdasrotuinen ibérico-sika, mikä tarkoittaa, että sen vanhempien on myös oltava 100-prosenttisesti puhdasrotuisia ibérico-sikoja, ja sen on täytynyt viettää loppurasvotusvaihe vapaana montanera-laitumella.

Iberian niemimaalta löytyy hyvin erityinen sikarotu, ibérico-sika. Tämä ainutlaatuinen sikotyyppi eroaa lukemattomilla tavoilla muista sioista, mutta yksi keskeinen ero on, että se kerää rasvaa lihaksen sisään. Tämä ominaisuus tekee ibérico-kinkusta sen valkoiset rasvajuonteet, jotka tekevät siitä ainutlaatuisen tuotteen.

Rodun puhtausaste riippuu luonnollisesti vanhempien puhtaudesta. Siten voimme pitää ibérico-sikana mitä tahansa sikaa, jonka puhtaus ylittää 50 prosenttia. Tätä varten tarvitsemme, että emakko on 100-prosenttisesti puhdas.