Iberian siitosjalka kinkku 50% Iberian rotu - Valikoima
Category: Iberian cebo-kinkku
Jamón de Cebo Ibérico 50% raza Ibérica - Selección
El Jamón de cebo Ibérico de raza Ibérica on valmistettu yhdestä espanjalaisen gastronomian merkittävimmistä tuotteista: iberialaisesta sikarodusta, jota esiintyy vain samannimisellä niemimaalla. Enrique Tomás haluaa korostaa tätä herkkua parhaalla mahdollisella tavalla, minkä vuoksi tarjoamme erittäin laadukkaan tuotteen, joka on valmistettu iberialaisten sikojen takajalasta, ruokittu rehulla, viljalla ja ruoholla sekä kypsytetty 24 kuukautta.
El Iberialainen sika (raza Ibérica) on ainutlaatuinen rotu, jota esiintyy vain Espanjassa ja Portugalissa. Sen genetiikka mahdollistaa rasvan tunkeutumisen lihaksen sisään, antaen lihalle valkoisia marmorointijuovia sekä ainutlaatuisen maun ja mehukkuuden.
Enrique Tomás haluaa korostaa tätä tuotetta parhaalla mahdollisella tavalla, minkä vuoksi tarjoamme erittäin laadukkaan iberialaisen kinkun, joka on valmistettu parhaiden yksilöiden huolellisen valinnan, tarkan kypsennyksen ja tiukan kypsytysprosessin jälkeen, jossa taataan kaikki olosuhteet täydellisen ja herkullisen kinkun saavuttamiseksi.
Tämän kinkun tiedot:
- Nettopaino: 7,5 - 8 kg. (Leikkuulauta ja veitsi eivät sisälly toimitukseen)
- Leikattu määrä: noin 3 kg.
- Sopii: Viipaloituna nauttimiseen, yleiskäyttöön, tapaksiin, voileipiin, sellaisenaan syötäväksi, ruoanlaittoon ja mihin tahansa sopivaan käyttöön. (Kinkun paino voi vaihdella tuotanto-olosuhteiden ja muiden logististen tekijöiden vuoksi.)
