Iberská kýta z výkrmu na poli 50% iberské plemeno - Výběr
Category: Paleta Ibérica de Cebo de Campo
Ibérico polní výkrmová plec 50% iberské plemeno - Výběr
V Enrique Tomás, považujeme šunku za umění, a proto se k ní chováme s pečlivostí, abychom zajistili, že si každý zákazník užije nádherný zážitek z degustace této lahůdky. Začneme tím, že zdůrazníme, že naše plec z výkrmu na poli se vyrábí z iberských prasat, jedinečných zvířat na světě s výjimečnou schopností infiltrovat tuk do svaloviny. Každý kus je pečlivě vybrán naším týmem odborníků, aby byla zaručena maximální kvalita a chuť. Při degustaci zjistíte jeho vysoký stupeň chuti a máslovitosti.
Po odměřeném procesu výkrmu obilím, lesními plody, plec z výkrmu na poli je jasně skvělou alternativou pro ty, kteří si užívají intenzivní a zároveň elegantní chuť. Co se týče zrání, po bezvadném procesu vaření procházejí kusy vepřové plece z výkrmu na poli obdobím více než 18 měsíců zrání. Tak, když se dostane na váš stůl, můžete si vychutnat produkt v jeho optimálním bodě chuti, barvy a textury. Kvalita suroviny a jemné zacházení během každé fáze procesu zaručují, že celá plec je prostě nejlepší.
Podrobnosti o tomto kuse:
- Čistá hmotnost: 4,7 - 5,2 kg. (Podavač šunky a nůž nejsou součástí)
- Neřežte: přibližně 2 kg.
- Ideální pro: Degustaci nakrájenou na plátky, běžné použití, tapas, sendviče, samotné konzumování, vaření a cokoli vhodného. (Hmotnost kusu se může lišit kvůli výrobním podmínkám a dalším logistickým aspektům.)
