Balení Sabor Ibérico – Jamón de Cebo Ibérico 50% Raza Ibérica
Category: Empresas amigas
+24 měsíců zrání cca.
Krabice obsahuje:
» 5 sáčků šunky po 80 g
» 1 sáček kostiček po 80 g
» 1 sáček hoblin po 100 g
Jamón de Cebo Ibérica 50% raza Ibérica
Iberští prasata mají oproti ostatním zvířatům jednu výhodu – jsou jediná na planetě schopná infiltrovat tuk do svaloviny, což vytváří ty malé bílé stopy uvnitř každého plátku.
Prvních sto kilogramů hmotnosti každého iberského prasete se dosahuje stejně – nejprve krmením mateřským mlékem a poté krmivem plným vitamínů a minerálů. Tato dieta je zásadní, aby bylo zvíře silné, svalnaté a mělo pevné kosti v závěrečné fázi výkrmu.
Maso tohoto typu šunky je chutné, šťavnaté a plné nuancí, přičemž jeho chuť je ideální pro ty nejnáročnější jazýčky, kteří si vychutnávají každý odstín. Chuť palety je intenzivnější než u šunky a od prvního soustu ucítíte v ústech všechny její nuance.
V případě palety de cebo Ibérico 50% raza Ibérica se spojuje bezkonkurenční kvalita iberského masa, infiltrace tuku a intenzita chuti, kterou dodává blízkost kosti, čímž vzniká produkt nesrovnatelné kvality, snadno rozpoznatelný pro potěšení všech.
