Enriquetomas

Cava Imperial Brut Gran Reserva Gramona

Cava Imperial Brut Gran Reserva Gramona - Main image
$16 $32 In stock

Category: Plátno

Vyrábí se tradiční metodou champenoise – stejně jako téměř všechna katalánská šumivá vína – podává se při teplotě kolem 10 °C a skvěle se hodí k předkrmům (měkkýši, ústřice), grilované zelenině a rybám z grilu. Cava by se měla spotřebovat do roka od nákupu, bez dlouhého skladování ve sklepě.

Aroma: Intenzivní, vyniká zralé bílé ovoce, jablko, broskev z vinice. Citrusové tóny citronové kůry. Anýzové tóny, fenykl, připomínka pšenice. Máslo, brioška. Provzdušnění zvýrazňuje zralá aromata – jablečný koláč, marcipán, opékaný žloutek.

Chuť: Lehká a jemná

Vinifikace: Jemnost a elegance tohoto Gran Reserva z ročníku z něj udělaly klasiku mezi jeho věrnými konzumenty. Toto Gran Reserva zraje v ležáckém sklepě 3 až 4 roky.

Teplota podávání: 10 °C

Alkohol: 14,5 %

Typ zemědělství: tradiční

Odrůdy hroznů: Xarel.lo, Macabeo, Chardonnay, Perellada

Customer Reviews (4.6 / 5 · 18 reviews)

David ★★★★★

Opened it for a Saturday seafood spread and the bubbles were so fine and persistent they carried through the whole meal, which is exactly what you want with oysters. Chilled to about 10 degrees as suggested, the texture felt creamy yet crisp and it paired beautifully with the grilled asparagus. Defi

Joshua U. ★★★★★

The traditional champenoise method really shows here—fine, persistent bubbles that last through the whole glass. Served it at about 10 degrees with some grilled vegetables, and the acidity cut through the char perfectly. Definitely my go-to for a relaxed weekend aperitif.

Jason ★★★★★

Honestly, this is the first cava I've had that feels genuinely complex instead of just bubbly. It handled the grilled vegetables and even some oysters beautifully, and the traditional champenoise method really shows in that fine, persistent mousse. The whole bottle disappeared way too fast.

Related Products