Enriquetomas

نبيذ فينيا كايرا دي أو رياس بايكساس 75 مل

نبيذ فينيا كايرا دي أو رياس بايكساس 75 مل - Main image
$6.75 $13.5 In stock

Category: نبيذ

المميزات

طريقة الصنع

تم إنتاج نبيذ Viña Caeira 2022 بأقل تدخل ممكن للحفاظ على جودة عناقيد صنف Albariño الصغيرة والمكتنزة من مزرعة Pesqueiras. يتم قطف هذا العنب يدويًا في صناديق سعة 12 كجم، وذلك نظرًا لطريقة التعريش الخاصة بهذا الكرم. تتم عملية التخمير ببطء وفي درجات حرارة منخفضة للحفاظ على سلامة النكهات العطرية للعنب. بعد التخمير، يتم تعتيق النبيذ على الرواسب لمدة 4 أشهر تقريبًا، حيث يكتسب التوازن المثالي بين الحموضة والانتعاش والقوام.

المنشأ

الصنف: 100% ألبارينيو

كروم العنب: مزرعة Pesqueiras

المنطقة: سالفاتيرا دي مينيو

أطباق مقترحة:

رائع مع أجبان غاليسيا مثل جبن أرسوا-أويوا. مع المحار وسكاكين البحر المشوية أو بلح البحر الطازج. تتناغم الأسماك مثل الدنيس والسمك المفلطح وسمك القد بشكل رائع مع نبيذ مثل Viña Caeira. مثالي مع المأكولات اليابانية مثل السوشي والساشيمي.

 

Customer Reviews (4.6 / 5 · 5 reviews)

Jason N. ★★★★★

The wine still tastes like it came straight from the vineyard with those small, dense clusters of Albariño giving it a real depth of fruit. I opened it with a seafood dinner and it kept its bright acidity all the way through, which is exactly what I wanted.

Adam R. ★★★★★

The compact little clusters of Albariño really come through here—this 2022 has that classic Rías Baixas brightness without any heavy-handed winemaking getting in the way. Opened it with some seafood last night and the whole bottle disappeared.

Olivia L. ★★★★★

The Albariño from this Finca Pesq really shows what minimal intervention can do — the small, compact clusters give it a fresh, honest character. Opened it with seafood last night and it was gone embarrassingly fast.

Related Products