Enriquetomas

باليتا سيبو إيبيريكا 50% سلالة إيبيريكا - مختارة

باليتا سيبو إيبيريكا 50% سلالة إيبيريكا - مختارة - Main image
Paleta de Cebo Ibérica 50% Raza Ibérica - SelecciónPaleta de Cebo Ibérica 50% Raza Ibérica - SelecciónPaleta de Cebo Ibérica 50% Raza Ibérica - SelecciónPaleta de Cebo Ibérica 50% Raza Ibérica - Selección
$60 $120 In stock

Category: باليتا إيبيريكا دي سيبو

لحم كتف الخنزير الأيبيري 50% سلالة أيبيرية - مختار

لحم كتف الخنزير الأيبيري 50% سلالة أيبيرية مصنوع من أحد أبرز منتجات المطبخ الإسباني: الخنزير الأيبيري، وهي سلالة توجد فقط في شبه الجزيرة التي تحمل الاسم نفسه. في إنريكي توماس، نريد إبراز هذه الأكلة الشهية إلى أقصى حد، لذلك نقدم منتجًا عالي الجودة، مصنوعًا من الساق الأمامية للخنازير الأيبيرية التي تتغذى على العلف والحبوب والعشب، وتُعالج لمدة 18 شهرًا.

الخنزير الأيبيري سلالة فريدة من نوعها وتوجد فقط في إسبانيا والبرتغال. تسمح له جيناته بتسرب الدهون داخل العضلات، مما يمنح لحمه خطوطًا بيضاء وطعمًا وعصارة فريدة.

في إنريكي توماس، نريد إبراز هذا المنتج إلى أقصى حد، لذلك نقدم كتف خنزير أيبيري 50% سلالة أيبيرية عالي الجودة، مصنوع بعد اختيار دقيق لأفضل العينات، مع طهي صارم وعملية معالجة صارمة تضمن جميع الظروف للحصول في النهاية على كتف مثالي ولذيذ.

تفاصيل هذه القطعة:

  • الوزن الصافي: 4.5 - 5 كجم. (حامل اللحم والسكين غير متضمنين)
  • لا تقطع نفسك: حوالي 2 كجم.
  • مثالي لـ: تناولها مقطعة إلى شرائح، استخدامات عامة، مقبلات، سندويشات، للأكل بمفردها، للطهي وأي استخدام مناسب. (قد يختلف وزن القطعة بسبب ظروف الإنتاج وجوانب لوجستية أخرى.)


Customer Reviews (5.0 / 5 · 5 reviews)

Alexander E. ★★★★★

The marbling on this paleta is exactly what you want from a 50% ibérico—rich, shiny, and it melts on the tongue. I sliced it thin for a weekend board and the fat had that lovely nutty finish that lasted well after each bite.

Edward Q. ★★★★★

Cut into it expecting a decent snack, but the fat just melts on the tongue and the deep, nutty aftertaste lingers for minutes. Sliced it paper-thin for a weekend board and the 50% ibérico breed really shows in that rich, savory depth. Even the rind had that proper cured sweetness I crave.

James V. ★★★★★

The marbling on this 50% ibérico paleta is exactly what I hoped for, and every slice has that deep, nutty flavor that only comes from proper acorn-fed curing. I’ve already gone through half of it in a week just on toasted bread with a bit of tomato—simple but absolutely perfect.

Related Products