حزمة جامون ونبيذ - 5 نجوم فاخرة
Category: حزمة
طقم نبيذ: لحم خنزير بيلوتا 100% أيبيري
يأتي هذا الطقم المبتكر في صندوق مريح وعملي يتضمن:
- 10 أكياس من شرائح لحم الخنزير وزن 80 غرام
- كيس واحد من مكعبات لحم الخنزير وزن 80 غرام
- كيس واحد من نشارة لحم الخنزير وزن 100 غرام
- كيسان من خبز بيكوس أوتريرانو 20 غرام أوباندو
- زجاجة واحدة من نبيذ ماريخي الأحمر
اشرب، كل واستمتع!
لحم الخنزير صُنع للاستمتاع به، وفي إنريكي توماس نبحث دائمًا عن طرق لمساعدتك على تحقيق ذلك. صُممت طُقم التوفير بناءً على هذا المفهوم، حتى لا تقلق بشأن تقطيع قطعة لحم الخنزير أو الكتف، أو وضعها على الحامل، أو حفظها بشكل صحيح... نحن نقدم لك كل شيء جاهزًا، ليكون همك الوحيد هو الأكل.
مع هذه الطُقم لن توفر الوقت فحسب، بل بنفس سعر كمية الكتف المضمنة، ستحصل أيضًا على زجاجة رائعة من النبيذ الأحمر وخبز إشبيلي لتكون التجربة كاملة.
لحم خنزير بيلوتا 100% أيبيري
لكي يُعتبر لحم الخنزير أو الكتف من نوع بيلوتا 100% أيبيري، يجب أن يكون نقاؤه الجيني من سلالة الخنازير الأيبيرية 100%، مما يعني أن أبويه يجب أن يكونا أيضًا نقيين 100% من السلالة الأيبيرية، وأن يكون قد اكتسب وزنه النهائي في حرية خلال مرحلة الجوز.
في شبه الجزيرة الأيبيرية، نجد سلالة خنازير مميزة جدًا، وهي السلالة الأيبيرية. هذا النوع من الخنازير، الفريد من نوعه، يمتلك خصائص لا حصر لها تميزه عن باقي الخنازير، لكن هناك خاصية أساسية وهي أنه يخترق الدهون داخل العضلة. هذه الخاصية هي ما يجعل لحم الخنزير الأيبيري يحتوي على تلك الخطوط البيضاء التي تجعله منتجًا فريدًا.
تعتمد درجة نقاء سلالة الخنزير، بطبيعة الحال، على نقاء والديه. وبهذه الطريقة، يمكننا اعتبار أي خنزير يتجاوز نقاؤه 50% كخنزير أيبيري. ولتحقيق ذلك، نحتاج إلى أن تكون الأم نقية 100%.
