لحم خنزير إيبيري من علف الحبوب 50% سلالة إيبيرية - مختار
Category: Jamón Ibérico de cebo
خامون دي ثيبو إيبيريكو 50% سلالة إيبيرية - مختار
يُحضّر خامون دي ثيبو إيبيريكو من السلالة الإيبيرية من أحد أبرز منتجات المطبخ الإسباني: الخنزير الإيبيري، وهي سلالة لا توجد إلا في شبه الجزيرة الإيبيرية. في إنريكي توماس، نريد إبراز هذه المتعة إلى أقصى حد، لذلك نقدم منتجًا عالي الجودة، يُصنع من الساق الخلفية للخنازير الإيبيرية التي تتغذى على العلف والحبوب والأعشاب، وتُعالج لمدة 24 شهرًا.
الخنزير الإيبيري من السلالة الإيبيرية هو سلالة فريدة من نوعها، لا توجد إلا في إسبانيا والبرتغال. تسمح له جيناته بتسرب الدهون داخل العضلات، مما يمنح لحمه خطوطًا بيضاء وطعمًا وعصارة فريدة.
في إنريكي توماس، نريد إبراز هذا المنتج إلى أقصى حد، لذلك نقدم خامون إيبيريكو دي ثيبو عالي الجودة، يُصنع بعد اختيار دقيق لأفضل القطع، مع طهي صارم وعملية معالجة صارمة تضمن جميع الظروف للحصول في النهاية على خامون مثالي ولذيذ.
تفاصيل هذه القطعة:
- الوزن الصافي: 7.5 - 8 كجم. (حامل الخامون والسكين غير متضمنين)
- لا تقطع نفسك: حوالي 3 كجم.
- مثالي لـ: تذوقه مقطعًا إلى شرائح، الاستخدامات العامة، المقبلات، السندويشات، تناوله بمفرده، الطهي وأي استخدام مناسب. (قد يختلف وزن القطعة بسبب ظروف الإنتاج وجوانب لوجستية أخرى.)
