Enriquetomas

لحم خنزير إيبيريكو من تربية الحقل 50% سلالة إيبيرية - مختار

لحم خنزير إيبيريكو من تربية الحقل 50% سلالة إيبيرية - مختار - Main image
Jamón de Cebo de Campo Ibérico 50% raza Ibérica - SelecciónJamón de Cebo de Campo Ibérico 50% raza Ibérica - SelecciónJamón de Cebo de Campo Ibérico 50% raza Ibérica - SelecciónJamón de Cebo de Campo Ibérico 50% raza Ibérica - Selección
$137.5 $275 In stock

Category: لحم خنزير إيبيريكو من تربية الحقل

Jamón de Cebo de Campo Ibérico 50% raza Ibérica - Selección

في Enrique Tomás، نعتبر لحم الخنزير الإيبيري فنًا، ولذلك نتعامل معه بدقة لضمان استمتاع كل عميل بتجربة رائعة لتذوق هذا الطعام الفاخر. نبدأ بتسليط الضوء على أن لحم الخنزير الإيبيري المربى في الحقول يُصنع من خنازير إيبيرية، وهي حيوانات فريدة في العالم تتمتع بقدرة استثنائية على ترسب الدهون في العضلات. يتم اختيار كل قطعة بعناية من قبل فريق الخبراء لدينا لضمان أقصى جودة ونكهة. عند تذوقه، ستلاحظ درجة عالية من النكهة والدهنية الغنية.

بعد عملية تسمين مدروسة تعتمد على الحبوب والفواكه البرية، يعتبر لحم الخنزير الإيبيري المربى في الحقول بديلاً رائعًا لمن يستمتعون بنكهة قوية وأنيقة في نفس الوقت. أما بالنسبة للعلاج، فبعد عملية طهي لا تشوبها شائبة، تخضع قطع لحم الخنزير الإيبيري المربى في الحقول لفترة تزيد عن 24 شهرًا من العلاج. وهكذا، عندما يصل إلى مائدتك، يمكنك الاستمتاع بمنتج في أفضل حالات النكهة واللون والملمس. جودة المواد الخام والمعاملة الدقيقة في كل مرحلة من مراحل العملية تضمن أن يكون كل لحم خنزير ببساطة الأفضل.


تفاصيل حول هذه القطعة:

  • الوزن الصافي: 8 - 8.5 كجم. (حامل لحم الخنزير والسكين غير متضمنين)
  • لا تقطع: 3 كجم تقريبًا.
  • مثالي لـ: التذوق مقطعًا، الاستخدامات الشائعة، المقبلات، السندويشات، تناوله بمفرده، الطهي، وأي شيء مناسب. (قد يختلف وزن القطعة بسبب ظروف الإنتاج وجوانب لوجستية أخرى.)

Customer Reviews (4.8 / 5 · 18 reviews)

Matthew X. ★★★★★

The curing is spot on—deep rosy color and that nutty aroma hit you as soon as you slice it. I’ve had pricier jamones that weren’t this balanced between salty and sweet.

John X. ★★★★★

Cut into it last night and the fat just melts at room temperature, releasing that deep, nutty aroma I've come to expect from a good campo ibérico. The 50% ibérico breed really comes through in the flavor depth, even if it's not the top-tier bellota. Sliced thin, it's been the star of every tapa this

Jacob ★★★★★

The marbling on this one is gorgeous, and it slices like butter even with a basic knife. I've bought cheaper hams before, but the depth of flavor from the 50% Ibérico breed makes the extra cost completely worth it.

Related Products