Taquitos de jamón 5 Estrellas -400g

Taquitos de Jamón 5 estrellas

Những miếng này được lấy từ phần bắp của Jamón de Bellota 50% ibérico của chúng tôi và từ những phần không thể cắt thành lát mỏng.

Jamón Ibérica de Bellota

Tại Enrique Tomás, chúng tôi mời bạn thưởng thức một trong những viên ngọc của ẩm thực Tây Ban Nha, Jamón de Bellota 50% Ibérico, một sản phẩm độc đáo chỉ có thể được sản xuất tại bán đảo Iberia, lý tưởng cho những người yêu thích jamón muốn thưởng thức một loại jamón được ủ chín đầy tinh tế.

Được chế biến từ chân sau của những chú lợn giống Iberia, jamón ibérico de bellota của chúng tôi là sản phẩm lý tưởng để tận hưởng trọn vẹn giác quan. Chỉ có tại bán đảo Iberia, những chú lợn giống này được nuôi bằng thức ăn chăn nuôi cho đến khi đạt 100 kg đầu tiên, sau đó được đưa đến đồng cỏ để thực hiện giai đoạn vỗ béo cuối cùng bằng cách ăn quả sồi, thảo mộc và cây dại trong 4 tháng.

Cách nuôi này cùng với đặc điểm di truyền của con vật, tạo ra thịt có hương vị độc đáo, với phần vai có mỡ đã thấm vào cơ bắp, tạo nên một miếng thịt có vân mỡ, mọng nước và có chút béo ngậy, thực sự tinh tế cho vị giác.