Taquitos de Jamón 4 estrellas premium

Kommer från vår premiumskinka 4 estrellas

Vad är Taquitos de Jamón 4 estrellas premium?

Det är tärningar som kommer från iberisk betesmarksskinka, från området kring knäleden och från alla delar där kniven inte når fram och det är mycket svårt att skära en skiva.

50 % iberisk betesmarksskinka - Urval

Skinka är en konst, och som sådan behandlar vi den med stor omsorg så att alla våra kunder kan njuta av den fantastiska upplevelsen det är att äta skinka. Vi börjar med att nämna att betesmarksskinka görs av iberiska grisar, unika djur i världen som har förmågan att infiltrera fett i muskeln. Dessa grisar har utfodrats med foder, spannmål och vitaminer tills de nått 100 kg i vikt, därefter har de fortsatt sin utfodring i frihet där de kunnat äta alla vilda bär och frukter från marken. Slutligen, och här är den största skillnaden mellan betesmarksskinka och andra, avslutas gödningsprocessen återigen med foder och spannmål.

När det gäller härdningen, efter en perfekt tillagningsprocess, genomgår bitarna av betesmarksskinka en period på 24 månaders härdning, så att när den når ditt bord kan du njuta av en produkt med bästa möjliga smak, färg och konsistens. Kvaliteten på råvaran och den varsamma behandlingen av produkten, där varje steg följs till perfektion, är vad som garanterar att all skinka från Enrique Tomás är den bästa.

Kvalitetsteamet på Enrique Tomás har gjort ett urval av de bästa iberiska betesmarksskinkorna som finns att tillgå i världen idag. När du smakar den kommer du att märka dess höga grad av smak och fyllighet.