Livro Jamón para Dummies

De principiante a especialista em poucas páginas

O presunto é o emblema da gastronomia espanhola e, como tal, na Enrique Tomás cuidamos dele, valorizamo-lo e trabalhamo-lo com toda a delicadeza possível. Para cumprir o nosso objetivo de dar nome ao presunto no mundo, queremos ensinar-te todas as chaves do presunto e não apenas o resultado final de um longo processo. Queremos que desfrutes, mas também queremos ensinar-te tudo o que está por detrás dos bastidores no mundo do presunto, queremos que domines a teoria e te tornes, como nós, especialistas em presunto.

Com este livro, Presunto para Dummies, queremos que aprendas tudo o que diz respeito ao presunto, sabemos que sabes como comê-lo, mas, sabes onde se originou o presunto, a sua história ou todos os detalhes sobre os porcos, os maravilhosos e exclusivos porcos ibéricos ou que também se faz muito bom presunto de porcos brancos… Um guia completo com teoria, curiosidades, processos e tudo aquilo que sempre quiseste saber ou que sempre te gerou dúvida em relação ao presunto, esse delicioso alimento que tanto gostamos e tão felizes nos faz.

Um sumário muito completo

“Para Dummies” é uma série de livros de aprendizagem que têm como objetivo apresentar guias simples para leitores em temas muito variados e para a Enrique Tomás foi uma honra, que a Editorial Planeta nos tenha escolhido como expositores do maravilhoso mundo do presunto, a nossa paixão. Para que tenhas uma ideia do que vais encontrar, detalhamos parte do sumário do livro:

• Origem e História do Presunto
• O Porco, esse grande desconhecido
• Generalidades sobre o Presunto
• Como se cura um presunto
• Vamos às compras e depois para casa com ele
• Achas que já sabes tudo sobre o Presunto?

Um presente muito original

Somos muitos os que levamos a paixão pelo presunto um passo mais além, por isso, se conheces alguém assim, não hesites em oferecer-lhe o novo livro Presunto para Dummies, porque não só te agradecerá, como provavelmente acabará por partilhar a sua sabedoria contigo.

Aquele que tem sempre uma perna de presunto em casa no Natal, aquele que gosta de cortar ele próprio o seu presunto, ou aquele que vai sempre à mesma charcutaria de confiança onde sabe que só lhe venderão o melhor produto, o que ele mais gosta… esse e todos aqueles que, como a Enrique Tomás, são amantes do presunto e do mundo que o envolve, esse é o leitor que te agradecerá tê-lo surpreendido com um presente como este. E se quiseres surpreender ainda mais, não hesites em adquirir o pack de leitura especial da Enrique Tomás, que inclui o novo livro Presunto para Dummies, o já famoso livro As Grandes Mentiras do Presunto e o Livro da Experiência do Presunto, onde além de ler ¡também se come!