Zestaw Smaków Jamón de Bellota Ibérico 100%
Category: Zaprzyjaźnione firmy
+36 miesięcy dojrzewania ok.
Zestaw zawiera:
» 5 saszetek szynki po 80 g
» 1 saszetka kawałków po 80 g
» 1 saszetka wiórków po 100 g
Idealny na prezent, do dzielenia się i delektowania
Pakiet Sabor Ibérico to doskonały pomysł na:
🎁 Prezent
Strzał w dziesiątkę: elegancki, gourmet i oryginalny. Idealny na wyjątkowe okazje, podziękowania lub jako upominek firmowy.
🥂 Dzielenie się przy stole
Zestaw stworzony, by gromadzić ludzi wokół szynki. Przekąski, uroczystości, pogawędki przy stole… zawsze się sprawdza.
🍷 Domowa degustacja
Możesz kupić różne jakości, odkrywać niuanse i uczyć się, jednocześnie czerpiąc przyjemność.
🍽️ Prezent na kolację
Oryginalny, pyszny i z klasą. Z tym wypadasz świetnie i uszczęśliwiasz wszystkich.
💛 Mała przyjemność dla siebie
Bo delektowanie się szynką tak, jak należy… też jest świętem.
Szynka Bellota 100%
Aby szynka mogła być uznana za bellota 100% ibérico, musi mieć 100% czystości genetycznej rasy iberyjskiej, co oznacza, że jej rodzice również muszą mieć 100% czystości rasowej iberyjskiej, a końcowe tuczenie musiało odbywać się na wolności w okresie montanera.
Na Półwyspie Iberyjskim występuje bardzo wyjątkowa rasa świń – rasa iberyjska. Ten typ świni, unikalny w swoim rodzaju, ma niezliczone cechy odróżniające go od innych świń, ale jedna z nich jest fundamentalna – infiltruje tłuszcz wewnątrz mięśnia. To właśnie ta cecha sprawia, że szynka iberyjska ma te białe żyłki, które czynią ją produktem wyjątkowym.
Stopień czystości rasy świni zależy oczywiście od czystości jej rodziców. W związku z tym za świnię iberyjską możemy uznać każdą, która przekracza 50% czystości. Aby to osiągnąć, potrzebujemy, aby matka była w 100% czysta.
