Vermouth Padró & Co. Rojo Clásico
Category: Vermut
Vinen er laget av Macabeo- og Xarel·lo-druer fra egne vingårder. Etter den første vinteren blandes sukker og urteformelen for rød vermut inn, noe som resulterer i en vermutbase som får hvile og modnes på fat i mellom ni og tolv måneder. Disse fatene hadde tidligere inneholdt sherry-viner, ble i sin tid brukt til transport av vin og er i dag tilpasset for lagring av vermut.
Smaksnotater
Nese
Svært uttrykksfull, med aromaer av søte krydder der kanel og nellik skiller seg ut. Bunn av moden frukt.
Munn
kremet og frisk, som leder til en avslutning med lett bitre urter fra middelhavsplanter.
18% Alc./Vol.
75cl.
Anbefalinger
Server godt avkjølt, men uten is, for å kunne sette pris på balansen mellom komponentene.
