Vino Matarromera Esencia D.O Ribera del Duero 75 cl

Voor dit type wijn is tijd nodig, veel tijd, en een zorgvuldige selectie van de wijnen en elke fles. Het is een wijn met een geschiedenis. Daarnaast is het noodzakelijk om voldoende flessen van elke jaargang met die bewaarcapaciteit te hebben bewaard en het gedrag ervan te hebben gecontroleerd, dat wil zeggen de goede ontwikkeling van grote wijnen in de loop der tijd.

Zijn complexiteit, aroma-register, oenologische wijsheid en diepgaande kennis van de organoleptische wereld maken hem bijzonder, uniek en met een onovertroffen essentie.

Proefnotities:

Oog

Een kardinaalsrode kleur met een baksteenrode tint.

Neus

Intense aroma's van rood fruit, kruidige tonen en geroosterde hints van karamel, pijptabak en leer.

Mond

Een complexe, zijdezachte en goed gestructureerde wijn. Een medium tot volle wijn met nog een zekere frisheid en gepolijste tannines die aanhoudend begeleiden. De afdronk is buitengewoon lang en elegant.